모짜렐라 치즈가 쏘~옥 참치 김치 크로켓
모짜렐라 치즈와 부드러운 감자가 입안에서 한 가득~ 겉은 바삭! 속은 부드럽고 말랑말랑 김치 안 먹는 아이들도 ok!
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8감자는 껍질을 벗겨 소금을 넣은 끓는 물에 20분 정도 삶아서 으깨 주세요. (감자를 토막내어 삶으면 빨리 삶아져요)
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STEP 2/8참치는 기름을빼 놓구요 김치는 국물을 짜고 잘게 다져주세요. 양파도 김치와 같은 크기로 잘게 다져주세요. (잘게 다져야 뭉칠 때 갈라지지 않아요)
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STEP 3/8으깬 감자에 준비해놓은 참치, 김치, 양파와 소금,후추를 넣고 잘
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STEP 4/83을 한입크기로 떼어낸 뒤 모짜렐라 치즈를 속에 넣고 동그랗게 빚어주세요.
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STEP 5/84를 밀가루, 달걀푼물, 빵가루순으로 묻혀 달궈진 튀김유에 튀겨주세요.
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STEP 6/8이때 빵가루에 파슬리가루를 섞어주시면 예쁜 튀김이 된답니다.
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STEP 7/8[새콤달콤 마요네즈소스] 마요네즈소스: 마요네즈3큰술, 다진양파1큰술, 설탕1큰술, 레몬즙3큰술,파슬리가루약간
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STEP 8/81) 마요네즈소스(재료분량을 다 섞어주세요)를 곁들이면 완성!
- tip! 허니머스타드 소스도 잘 어울려요. 허니머스타드소스 - 마요네즈3큰술, 머스타드2큰술, 꿀2큰술, 레몬즙반큰술
크로켓 맛보장 레시피
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