2인분
15분 이내
아무나
재료
계량법 안내
- 재료
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또는 파
- 양념
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조리순서
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STEP 1/11모든재료는 잘게 다져줍니다. 저는 베이컨을 넣고 만들었지만 해물을 넣고 만들어도 맛있고 댁에 있는 재료를 사용해서 맛있게 만들어 보세요.
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STEP 2/11밥은 퍼서 넓적하게 펴주고 청주나 요리술을 뿌려서 풀어지기 쉽게 만들어 줍니다.
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STEP 3/11계란은 소금을 조금넣고 풀어 준비해 둡니다.
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STEP 4/11중국식팬에 식용유를 넣고 달구워 센불에서 재빨리 베이컨과 양파, 당근을 볶아주세요.
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STEP 5/11남은 재료를 넣어 볶아준후,
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STEP 6/11굴소스, 소금 조금, 후추를 넣어 센불에서 재빨리 볶아 줍니다. 야채에서 수분이 나오지 않게 볶아 주세요.
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STEP 7/11볶아낸 재료는 접시에 담아주고 팬을 종이타올로 닦아줍니다.
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STEP 8/11식용유를 뿌리고 풀어둔 계란을 넣어 주고 계란이 60%정도 익으면~
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STEP 9/11밥을 넣고 수저나 국자를 사용해서 꾹꾹 눌러주고 밥과 섞어 준후 볶아 주세요.
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STEP 10/11볶아둔 재료를 넣고 섞어주며 볶아주세요.
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STEP 11/11마지막에 소금간을 본후에 후추와 깨소금을 뿌려줍니다.
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