2인분
30분 이내
중급
재료
계량법 안내
- 재료
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200cc
- 소스
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조리순서
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STEP 1/11갈은 소고기에 소금,후추,식용유를 넣어 조물조물 무쳐서 양념이 베도록 합니다.
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STEP 2/11양파는 잘게 다져 미리 팬에 볶아서 넣어 만들어도 되지만 저는 그냥 곱게 다져넣고 만들었어요.
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STEP 3/11계란,빵가루,양파를 넣어 충분히 치대가며 반죽해 줍니다.
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STEP 4/11반죽을 분할해주세요.
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STEP 5/11적당한 그릇에 비닐랩을 깔고 고기반죽을 덜어 넣고 꾹꾹 눌러 버거용 패티를 만들어 줍니다.
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STEP 6/11반죽을 오른손에서 왼손으로 번갈아 던져가며 치대서 동글납작하게 빚어줍니다. 고기 가운데 부분은 살짝 눌러 주어야 속이 잘익고 구울때 부풀어 오르지 않아요.
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STEP 7/11달군팬에 식용유를 둘러주고 고기를 올려놓고 센불에서 앞뒤로 구워준후 약한 불에서 고기속이 익도록 잘구워줍니다.
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STEP 8/11스파게티는 끓는물에 소금을 조금 넣어 10분간 삶아내고 달군팬에 식용유를 뿌리고 다진양파와 토마토를 넣어 볶아 줍니다.
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STEP 9/11토마토케찹,토마토퓨레 등 레시피 재료를 넣고 아이들 입맛에 맞게 새콤달콤한 스파게피 소스를 만들어 줍니다.
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STEP 10/11소스에 삶아낸 스파게티면을 넣고 비벼준후 접시에 담아주세요.
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STEP 11/11완두콩과 슬라이스치즈,방울토마토로 얼굴모양을 만들어주고 스파게티로 헤어스타일을 만들어 줍니다.
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