2인분
30분 이내
초급
조리순서
-
STEP 1/7감자는 껍질을 벗긴후..2개중 한개는 강판에 갈아줄거에요. 볼에 찬물을 받아 강판을 담구어놓고 갈면 감자가 갈변되는걸 방지할수 있답니다.
-
STEP 2/7강판에 간 감자를 잠시 그대로 놔두면 감자는 볼 아래에 가라앉고 탁한 빛깔의 윗물이 생길거에요. 윗물만 살포시 따라버리고 감자 건더기는 베보에 싸서 물기를 짜거나 체에 받쳐서 물기를 빼주세요.
-
STEP 3/7요렇게 뽀얀색의 감자건더기만 건져내심 된답니다..
-
STEP 4/7나머지 감자 한개는 곱게 채썰어 준비한후 역시나 체에 받쳐 찬물에 한번 헹구어 주세요.
-
STEP 5/7호두는 렌지에서 1분동안 돌려 비린맛을 제거해준후 곱게 다지고 건포도도 역시 잘게 다져주세요.
-
STEP 6/7볼에 감자갈아 건진거랑, 채썬감자랑, 호두, 건포도를 모두넣고 소금으로 간을맞춘후 골고루 잘 섞어주세요.
-
STEP 7/7달군팬에 오일을 넉넉히 둘러준후 반죽을 한숟갈씩 떠서 동글납작하게 앞뒤로 지져내면 완성이에요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,