3인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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중간크기
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작은 것
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약간매운맛
조리순서
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STEP 1/5쇠고기는 먹기좋은 크기로 잘라주세요. 어묵은 끓는물을 부어서 여분의 불순물을 제거한뒤 다른 야채들이랑 비슷한 크기로 썰어주세요. 브로컬리는 끓는 물에 약간의 소금을 넣고 데쳐주세요.
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STEP 2/5불위에 올린 냄비가 달구어지면 오일을 조금 두른뒤 쇠고기를 넣고 볶아주세요. 브로컬리와 사각어묵을 제외한 나머지 야채들을 넣고 달달 볶아주세요.
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STEP 3/5물을 붓고 야채들이 익을수있게 끓여주세요. 요 양수냄비 열전도율이 좋아서인지 생각보다 빨리 끓는듯해요. 야채들이 알맞게 익었다싶으시면 불을 끄고, 카레가루를 솔솔 뿌리면서 넣어주고 충분히 풀어질때까지 저어주세요.
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STEP 4/5다시 불을 켜고 가끔 저어주면서 끓여주세요. 마지막에 사각어묵과 브로컬리를 넣고 한번 더 끓여주심된답니다. 요때, 살짝이 간도 함 봐주시구요.
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STEP 5/5맛있는 카레라이스 완성입니다.
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