2인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/6생연어는 너무 두꺼우면 익을 때 오래 걸려서 적당한 두께로 저며가며 토막을 낸답니다.
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STEP 2/6소금, 후추 뿌리고 올리브오일 넉넉히 뿌려 20분이상 재워둡니다.
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STEP 3/6함께 곁들이는 양파와 양송이 버섯도 큼직하게 썰어 소금, 후추, 올리브오일에 재워둡니다.
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STEP 4/6그릴팬을 달구어 재워 둔 연어와 야채를 굽는답니다.
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STEP 5/6앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 빨간 살색이 모두 하얗게 변하면 익은 것이랍니다 알맞게 익혀야 부드럽지 많이 익히면 퍽퍽해 진답니다.
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STEP 6/6넓은 접시에 레몬을 곁들여 구워진 연어와 야채를 담아내고, 먹기전에 레몬을 짜서 즙을 뿌려주세요. 우리 집에서 가장 자주 해 먹는 간단한 방법의 연어구이랍니다. 연어가 워낙 싱싱해서인지 구워도 맛이 좋아요.
연어구이 맛보장 레시피
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