2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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400g
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150g
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170g
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130g
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- 토마토와 양파 밑간
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- 드레싱
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노하우
조리순서
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STEP 1/5양배추는 채썰어서 찬 물에 담갔다가 물기를 빼놓고, 브로콜리는 살짝 익혀놓아요.
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STEP 2/5양파와 토마토에 올리브오일 2큰술과 소금, 후춧가루를 넣어 밑간해주세요.
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STEP 3/5바베큐 오븐에 올려 살짝 구워낼거에요. 약한 불 상태에서 양파와 토마토를 올리고 뚜껑을 닫아 익혀주세요.오븐이 없으시면 후라이팬에 구우셔도 됩니다. 양파는 투명해질 정도로 익혀야 달큰하니 맛있어요.
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STEP 4/5고소하고 새콤한 땅콩레몬드레싱을 만들거에요. 땅콩 다진 것 4큰술, 올리브오일 3큰술, 레몬즙 2큰술, 꿀 1큰술, 우유 2큰술위의 드레싱재료를 모두 넣어 잘 섞어줍니다.
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STEP 5/5접시에 양배추 채 썬 것 깔고 구운 양파 올리고 익힌 브로콜리와 토마토를 올려줍니다. 드레싱재료와 함께 상에 올린 후 먹기 직전에 드레싱을 부어주면 되지요.
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