2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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대략
- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6쇠고기가 냉동되어 있는거라 살짝 녹여서 껍질을 벗겨내듯이 얇게 비쳐서 적당한 크기로 다져줬어요. 냉동새우라 해동하면서 익었길래 껍질까고 내장빼서 다져줍니다.
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STEP 2/6야채는 깨끗이 씻어 적당한 너무 잘지않게 다져주었지요.
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STEP 3/6팬에 식용유를 한숟가락 두르고 다진마늘과 다진 쇠고기와 다진 새우살을 넣어줘요. 적당히 쇠고기의 빨간색이 없어지고 새우살은 또 빨그쪽족해지면 다진 야채들을 같이 넣어줍니다.
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STEP 4/6카레 크게 한숟가락 떠서 넣어줬어요. 잘 섞구요.
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STEP 5/6굴소스 1술을 넣고 볶아준뒤 밥을 넣어 주걱을 세워 뚝뚝 끊어주듯이 하다가 밥덩이가 잘게 쪼개지듯하면 그때 아래의 볶아놓은 것과 섞어줘요. 마지막으로 간을 봐서 간이 모자라면 가는 소금을 조금 넣어 간을 맞추는데 간은 조금 심심할 정도가 좋아요. 제가 넣은 밥 정도라면 소금을 안넣어도 되요. 마지막으로 불을 끄고 참기름을 반숟가락 정도만 넣어 잘 섞어줍니다.
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STEP 6/6접시에 담아주는데 저는 동그랗게 모양을 잡아줬잖아요. 요건 밥공기에 한번 담아 살짝만 눌러준뒤 접시에다 살짝 뒤집어 놓아주면 요런 동그란 모양 나온답니다. 볶음밥위에 스테이크 소스를 뿌립니다.
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