[어묵국] 국물이 시원한 초간단 어묵국 끓이는 법
맑고 시원한 국물의 어묵국을 해보았는데요 멸치다시마육수에 어묵, 무, 대파를 썰어 넣고 기본 조미료로 간단히 간만 맞춰주면 완성된답니다! 재료도 간단하고 조리방법도 쉬워서 빠르게 끓여내기 좋은 국이에요:)
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 주재료
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- 부재료
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- 육수재료
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5cm*5cm
조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9냄비에 물 7종이컵(약 1.4L), 국물용 멸치 8마리, 다시마 5cm*5cm 4장을 넣고 뚜껑을 열어 센불에서 끓입니다.
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STEP 2/9끓어오르면 중불로 줄여서 10분간 더 끓여줍니다.
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STEP 3/9건더기를 걸러 육수를 준비합니다.
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STEP 4/9어묵 3장을 끓는 물에 30초 정도 데쳐 기름기를 제거하고 찬물에 헹굽니다.
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STEP 5/9
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STEP 6/9무 1/4개를 나박 썰고, 대파 1/2대는 채썰어줍니다.
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STEP 7/9육수에 무를 넣고 센불에서 끓어오르면 중불로 줄이고 3분 정도 끓여줍니다.
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STEP 8/9어묵을 넣고 다진 마늘 0.5큰술, 국간장 2큰술, 맛술 1큰술, 소금 0.5큰술, 후춧가루 약간을 넣고 1분 더 끓여줍니다.
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STEP 9/9대파를 넣어 완성합니다.
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