감자어묵국 보들보들하게 즐기는 간단국요리
보들보들~
아침국으로 좋은
감자어묵국 레시피입니다 :)
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 주재료
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- 양념재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/9물 7컵에 다시재료를 넣어주고 중약불에서 뭉근하게 끓여 육수를 내줍니다.
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STEP 2/9감자와 양파는 채썰어주고, 어묵과 대파는 어슷 썰어주세요.기호에 따라 청양고추 반개 분량을 총총 썰어 넣어주셔도 좋습니다.
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STEP 3/9육수가 끓기 시작하면 감자를 먼저 넣어 중약불에서 5분간 끓여 익혀줍니다.
그리고 국간장 1큰술을 더해 기본적인 간을 맞춰주세요.
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STEP 4/9감자가 반투명하게 익어가면 어묵과 양파, 대파를 넣어 끓여주세요.
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STEP 5/9다진마늘 0.5큰술과 고춧가루를 살짝 더해줍니다.
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STEP 6/9모든 재료가 고르게 익고 국물에서 맛이 배어나오기 시작하면 기호에 맞게 소금과 후추로 간을 조절해주고 감자어묵국을 마무리해줍니다.
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STEP 7/9뜨끈하니 김 모락모락 올라오는 모습만 봐도 괜히 어깨에 힘이 흉~ 하고 풀리는 것 같은 감자어묵국입니다.
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STEP 8/9보들보들, 따끈따끈.
자극적이지 않아 아침국으로 아주 좋아요!
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STEP 9/9속 편하게 달래주는 감자어묵국.
오늘도 맛있게 드시고 행복한 하루 되세요 :)
- 어묵의 경우 국탕용 모듬어묵으로 대체 가능하며, 얼큰한 맛을 원한다면 고춧가루 0.5큰술을 더해 끓이시면 됩니다.
4.94
리뷰별점
포토 후기(46)
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임주혜리뷰별점소금대신 새우젓으로 부족한 간 추가했는데 너무 시원하고 맛있어요ㅎㅎ 저는 국물맛 시원하라고 무도 조금 썰어넣었어요^^ 저희아들이 너무 맛있게 한그릇 뚝딱했어요ㅎㅎ1일 전 -
에이엘리뷰별점사각어묵으로 했는데 아침식사로도, 안주용으로고 최고네요!2024.04.05 00:53 -
꽃피다리뷰별점맛있어염2024.02.12 10:51 -
냐금냐금리뷰별점맛있어요^^ 두그릇 먹었습니다 ㅎ2024.02.06 19:21
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