곤드레 밥 만들기 / 전기밥솥에 만드는 곤드레 밥
몸에도 좋고 맛도 좋은 나물밥 만들기
전기밥솥으로 쉽게 만들어봅니다
6인분 이상 
120분 이내 
중급 
재료
- 재료
-
- 양념장
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/12건곤드레는 냉수에 담가 30분 이상
불려요
불린 곤드레는 서너 번 헹구어 씻어주고
-
STEP 2/12끓는 물에 센 불에서 15분 팔팔 끓이기
-
STEP 3/12약불로 줄여 20분 끓이고
불을 끈 다음 그대로 30분 두기
찬물에 헹구어 주기
-
STEP 4/12찬물에 1시간 담가둡니다
요렇게 하면 곤드레 나물에 쓴맛
제거 완료
-
STEP 5/12백미와 찰현미를 준비해서 미리 씻어
30분 불리고
전기밥솥 사용할 거라 불린 쌀
밥솥에 담고
쌀 4컵에 물은 4보다 조금 적게
맞추어 줍니다찰현미 사용하지 않으셔도 됩니다
-
STEP 6/12준비한 곤드레 물기 꼭 짜서 먹기 좋게 3등분으로 잘라 볼에 담고
들기름 넣고
-
STEP 7/12국간장 넣고 조물조물 버무리기
-
STEP 8/12전기밥솥 안에 골고루 잘 펴서 듬뿍
담아주고
취사 버튼 꾸욱 눌러요
-
STEP 9/12곤드레 밥이 지어지는 동안 양념장 준비
재료들 넣고 잘 섞어 준비합니다
-
STEP 10/12취사완료
-
STEP 11/12고슬고슬 잘 지어진 곤드레 밥은
잘 섞어줍니다
-
STEP 12/12먹기좋게 볼에 담아주고
준비한 양념장과 함께 올립니다
- 건곤드레를 사용해서 불리고 삶는데 시간이 걸리는데
시간단축하고 싶으시다면 압력밥솥을 사용해 삶아주면 좋습니다
곤드레밥 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,