들기름조리법 고소~하게 들기름요리하기!
들깨를 압착해서 얻어낸 고소~한 기름 들기름!
건강에도 좋은 들기름에대해 알아볼까요?
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조리순서
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STEP 1/5참기름은 참깨, 들기름은 들깨를 압착해 얻어낸 기름이다.
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STEP 2/5고소한 맛과 음식에 풍미를 돋우는 역할을 한다.
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STEP 3/5불포화지방산이 많아 성인병을 예방하고 심혈관계 질환을 예방한다.
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STEP 4/5들기름은 발연점이 낮아 튀김요리에는 적합하지 않다.
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STEP 5/5나물을 무치고 볶는 조리법 등에 사용한다.
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