소 불고기/ 파프리카소불고기/생일 음식
어제 11월 11일 큰아들 생일이었는데
따로 떨어져 생활하기에 생일 상을 못 차렸어요.
그래서 오늘 쉬는 날이라 집에 모여서
생일 상을 차렸습니다.
조개 미역국을 끓이고 상추 겉절이와 시금치 나물을 무치고
소고기 불고기 감을 구입해 와서 빨간, 노랑 파프리카 넣고
소고기 불고기를 만들었습니다.
야채들의 아삭 하면서 단백한 맛과 불고기의 달콤하면서 감칠맛이 기가 막힙니다.
4인분 
60분 이내 
중급 "집밥을 쉽게 만들자"
재료
- 주재료
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- 양념재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/18주재료를 준비해 줍니다.
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STEP 2/18양념 재료도 준비해 줍니다.
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STEP 3/18볼에 준비된 불고기 양념 재료를 넣어 줍니다.
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STEP 4/18불고기 절일 양념을 골고루 혼합해 줍니다.
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STEP 5/18불고기 감을 넣어 줍니다.
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STEP 6/18소 불고기 감을 양념이 골고루 베이도록 조물조물 주물러 절 여 놓습니다.
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STEP 7/18양파를 채 썰어 줍니다.
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STEP 8/18각 파프리카는 4조각 내어 안에 있는 씨를 발라 내어 줍니다.
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STEP 9/18파프리카를 고르게 채 썰어 줍니다.
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STEP 10/18대파는 어슷썰기 해 줍니다.
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STEP 11/18야채 썰기가 완료된 모습입니다.
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STEP 12/18팬에 열이 오르면 식용유 둘러주고 썰어 둔 파프리카에 소금 약간 뿌리고 볶아 내어 다른 그릇에 담아 놓습니다.
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STEP 13/18절 여 둔 소 불고기 감을 볶아 줍니다.
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STEP 14/18불고기가 익으면 썰어 둔 양파 채를 넣어 줍니다.
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STEP 15/18볶아 둔 파프리카와 대파를 넣고 한 번 더 살짝 볶아 줍니다.
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STEP 16/18참기름, 통깨를 뿌려 줍니다.
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STEP 17/18다 볶아진 소 불고기를 그릇에 담아 줍니다.
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STEP 18/18파프리카가 알록 달록 색감이 예뻐서 손이 가요~~손이~ 자주 갑니다.
야채들의 아삭 하면서 순한 맛과 불고기의 달콤하면서 감칠맛이 기가 막힙니다.
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