두부김치 두루치기 이대로 해보세요
막걸리 안주로 곁들여도 좋고 반찬으로 먹어도 깔끔하고 맛있는
두부김치 두루치기를 만들어 봤습니다.
3인분 
20분 이내 
아무나 
매주매주 간단하고 럭셔리한 집밥을 쉽고 맛있게 만드는 집밥 레시피로 함께 만들어 보아요~^^
재료
- 재료
-
-
1+1/2C
-
1/2모
-
1/2개
-
1/2개
-
1개
-
1개
-
- 양념
-
-
2T
-
1T
-
1T
-
2T
-
조금
-
1T
-
2T
-
1T
-
조금
-
1T
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/37재료들을 준비 해 주시고
-
STEP 2/37양념소스를 먼저 만들게요.
소스볼에 간장 2T
-
STEP 3/37맛술 1T
-
STEP 4/37매실즙 1T
-
STEP 5/37물엿 2T
-
STEP 6/37후추 조금
-
STEP 7/37다진마늘 1T
-
STEP 8/37고춧가루 2T
-
STEP 9/37고추장 1T
-
STEP 10/37깨 조금
-
STEP 11/37참기름 1T
-
STEP 12/37양념이 잘 섞이도록 저어주세요.
-
STEP 13/37양파 반개를 큼직하게 썰어주고
-
STEP 14/37대파 반개를 송송 썰어주고
-
STEP 15/37매운고추 1개
-
STEP 16/37홍고추 1개를 썰어주세요
-
STEP 17/37김치는 3cm 간격으로 썰어주세요,
(김치양은 종이컵 1컵반 정도)묵은지나 잘 익은 김치를 넣어주면 더 맛있어요.
-
STEP 18/37준비된 야채는 큰 볼에 넣고
-
STEP 19/37김치
-
STEP 20/37썰어놓은 삼겹살 200g을 넣고두루치기는 삼겹살 혹은 앞다리살, 목살을 사용해도 됩니다.
김치와 고기의 비율은 취향껏 하시면 됩니다.
-
STEP 21/37미리 만들어 놓은 양념장을 부어 주세요
-
STEP 22/37모든 양념과 재료를 넣고 버무려주고 10분정도 재워주세요.
(시간이 없으시면 그냥 해도 됩니다. )
-
STEP 23/37두부 반모를 볼에 넣어
-
STEP 24/37끓는 물에 10분정도 데쳐주거나 한번 삶아 주세요
-
STEP 25/37물기를 뺀 두부를
-
STEP 26/371cm 간격으로 썰어주세요
(그대로 잘라서 바로 드셔도 됩니다 .)
-
STEP 27/37저는 아이들이 좋아하는 두부를 만들어 봤어요
쿠키커터를 준비하시고
-
STEP 28/37두부위로 올려 콕 찍어주면 귀여운 두부가 탄생
-
STEP 29/37검은 깨로 눈과 입을 만들어 주고
-
STEP 30/37젓가락으로 두루치기 국물을 찍어 볼터치로 살짝 .
-
STEP 31/37예열된 팬에 포도씨유를 두르고
-
STEP 32/37파를 넣고 볶다가 파향이 솔솔 나기 시작하면
-
STEP 33/37버무려놓은 재료를 넣어주세요 .
-
STEP 34/37고기가 익을때 까지 볶아주세요너무 오래 볶으면 김치와 야채가 숨이 죽어 아삭한 맛이 없어요.
-
STEP 35/37예쁜 그릇에 두루치기를 담아 주고
-
STEP 36/37만들어 놓은 귀여운 두부들로 이쁘게 플레이팅 해주세요 .
-
STEP 37/37오늘은 두루치기와 어울리는 막걸리 한잔 어떠세요?
- 아이들은 매운걸 먹지 못하기에 양념에서 고춧가루, 고추장, 고추를 빼주시고 김치는 물로 헹궈준 다음 볶아주시면 됩니다.^^
만인이 좋아하는 마파두부 레시피 @6941847
5.00
리뷰별점
-
이블립리뷰별점너무 예뻐요~ 남편과 술안주 먹을 때에 딱 좋을 것 같아요! 쿠키커터는 아이들 간식 만들때 활용해야겠어요. 좋은 레시피 감사합니다!!2021.02.14 23:09쉐프의 한마디이블립님 감사합니다^^ 쿠키커터는 여러모로 잘 활용이 됩니다ㅎㅎ. 맛있는 요리 자주 공유하겟습니다.2021.02.18 16:27
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,