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림츠비

[강식당2]김치밥이 피오씁니다_만들어 먹어치우기 냠뇸뇸뇸

금요일마다 강식당 때문에 더 배고픈 저.. 비정상인가요?

그래서 한번 실현가능한 요리를 도전해 보았습니다

짜잔! 피오의 김치밥이 피오씁니다
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 3단
  • 김치 1/4포기
  • 흰쌀 밥 1공기
  • 간장 조금
  • 설탕 약간
  • 모차렐라치즈(취향것) 200g
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
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파기름을 내기 위해 파를 총총 썰어주세요
김치도 잘게잘게 잘라주세요
기름에 끓이듯이 노릇노릇 파기름을 만들어 줍니다
노릇노릇 파 의 색이 변하기 시작하면 김치도 함께 볶아주세요
간장을 투척해주세요 (저는 1.5스푼 정도 넣었어요)

가장자리에 해야 불맛이 납니다

설탕도 1.5 스푼 정도 가장 자리에 투투척척
고춧가루 투척!
고춧가루가 습기를 흡수합니다.

고춧가루 맵기 정도에 따라 양을 조절하는게 좋아요(청양일 경우 너무 매우니 적당히!)

양념장이 완성 되었습니다
밥 한공기에 양념장 국자로 2번 잘 섞어주세요
후라이팬에 기름을 둘러줍니다

후라이팬을 작은 사이즈 하는게 좋아요 !

누룽지처럼 되게 꾹 꾹 눌눌
이제 치즈를 뿌려주세요

취향따라 체다치즈 추가해줘도 좋아요

뚜껑덮고 30초! 치즈를 녹이자!
여기서 어렵지만 생각보다 잘되더라구요
반을 휘리릭 접어주세요!
집중! 해서 했더니 한번에 성공 했어요 히히
김가루와 콘샐러드
(물기제거한 콘 + 마요네즈 많이 + 식초 0.5t + 설탕 0.5t + 다진양파)
이쁘게 플레이팅 하면 완성..!
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