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만개의레시피

TV요리) 강식당 2 김치밥이피오씁니다 ★

이젠 보조가 아님!!!!! 주문밀리던 피오의 김치밥 ★

이젠 피오도 어엿한 쉡이랴규 ★

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2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [필수재료]
  • 다진김치 1+1/2종이컵
  • 피자치즈 1종이컵
  • 대파 1대
  • 2공기
    [양념재료]
  • 간장 1숟가락
  • 황설탕 1숟가락
  • 고춧가루 1숟가락
    [곁들임재료]
  • 옥수수통조림 약간
  • 김가루 약간
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
대파는 송송 썬 후 달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 대파를 넣어 볶는다.
파향이 나오면 다진 김치를 넣어 볶는다.
팬 가장자리에 간장과 설탕을 넣어 볶는다.

가장자리 쪽으로 넣어야 불맛이 살아요.

마지막으로 고춧가루를 넣고 볶아 김치밥 베이스를 만든다.

고춧가루는 수분을 흡수하는 역할을 해 마지막순서에 넣어요.

볼에 밥과 김치밥 베이스를 넣고 잘 비벼준다.
기름을 두른 팬에 비벼진 밥을 눌어 붙도록 넓게 펴준다.
피자치즈를 한쪽면에 올리고 뚜껑을 닫아 30초 정도 익힌다.
김치밥을 반으로 접어 그릇에 담은 뒤 김가루와 옥수수통조림을 곁들여 완성한다.
레시피 작성자About the writer

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