Name: 강식당 김치밥 따라했는데 맛이 굿입니다.
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 식용유 4큰술; 대파 흰부분 2대; 김치 1컵 (잘게 자른); 국간장 1/2큰술; 설탕 1/2큰술; 고운고추가루 1/2큰술; 밥 1공기; 식용유 1큰술; 피자치즈 100g; 조미김; 통깨

강식당 김치밥 따라했는데 맛이 굿입니다.

경주에서 문을 연 강식당 시즌 2 강볶이를 보면서 따라 만든 김치밥입니다. 집에 재료 다 있어 휴일 아점으로 바로 만들어 봤습니다. 물론 계량은 제 나름의 직잠으로 했습니다. 김치볶음밥하고 비슷하지 싶은데 또 다른 맛이 있어요. 파기름에 불맛나게 볶아준 김치에 고소한 치즈가 더해져 그런지 좀 색다른 김치볶음밥 같다고 할까요~ 강식당 김치밥 맛있네요.

1인분

15분 이내

초급

배고픈엄마

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재료

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재료

식용유
4큰술 구매
대파 흰부분
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김치
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잘게 자른
국간장
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설탕
1/2큰술 구매
고운고추가루
1/2큰술 구매
밥
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식용유
1큰술 구매
피자치즈
100g 구매
조미김
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통깨
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노하우

식용유 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
김치 손질법
국간장 조리법
설탕 조리법
고운고춧가루 보관법
피자치즈 보관법
조미김 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

달군 팬에 식용유 4큰술을 두르고 대파 2대 흰부분만 쏭쏭 썰어 넣고 기름에 자글자글 볶아 줍니다.
STEP 2/11

잘게 자른 잘익은 김치 1컵을 넣고 고루 한번 볶아 줍니다.
STEP 3/11

그리고 국간장 1/2큰술을 둘러 줍니다.
STEP 4/11

설탕 1/2큰술을 넣고 고루 볶아 줍니다.
STEP 5/11

그리고 고운 고추가루 1/2큰술 을 넣고 고루 볶아 수분을 잡아 줍니다.
STEP 6/11

타지않게 골고루 볶아 김치양념을 만들어 줍니다.
STEP 7/11

그리고 김치양념을 밥 1공기와 함께 고루 비벼 줍니다.
STEP 8/11

달군 팬에 식용유 1큰술을 두르고 부침개 부치 듯 김치밥을 고루 펴 줍니다.
STEP 9/11

그리고 피자치즈 100g을 위에 올려줍니다.
STEP 10/11

뚜껑을 덮어 치즈를 녹여 줍니다.
STEP 11/11

그리고 접시에 담을때 치즈가 보이지 않도록 김치밥을 반으로 접어 담아 주세요. 그리고 조미김을 잘라 옆에 함께 담고 통깨를 솔솔 뿌려 완성합니다.