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알토란 참치덮밥 (정호영셰프)..간편하고 맛난 한끼!!

tv속 레시피 함께 만들어 보아요~♡ http://blog.naver.com/elliws

재료
노하우
  • 멸치육수 조리법
  • 양조간장 조리법
  • 맛술 조리법
  • 설탕 조리법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법


2018.12.24

알토란

참치덮밥


알토란쟁이가 돌아왔습니다.

ㅎㅎ

집에 참치가 많아서

점심때 만들어보았어요.

<멸치 육수 만들기과정>

다시마,무5cm,볶은멸치 한줌,

양파반개,가츠오부시30g

가츠오부시를 넣고

15초후에 불을 꺼요.

< 소스장 만들기 >

멸치육수,맛술,

간장,설탕을넣고

한소끔 끓여요.


뒷부분이 삭제가 되네요. (여러번 시도를 했지만...)

오류가 났어요. 사진만 추가로 올립니다.



<참치덮밥 만들기>










달걀을 70%만 익히는게
키 포인트








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참치덮밥 맛보장 레시피