Name: 참치덮밥 만들기. 고추장참치볶음. 간단한 저녁메뉴. 한그릇요리
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 참치 2캔; 양파 1/2개; 당근 1/2개; 피망 1/2개; 대파 1대; 다진마늘 1T; 고추장 4T; 참기름 약간; 깨 약간; 후춧가루 약간

참치덮밥 만들기. 고추장참치볶음. 간단한 저녁메뉴. 한그릇요리

매일 같은 고민. 오늘은 또 뭐먹지?

먹고나면 또 먹고. 다음날도 먹고. 반복되는 끼니인데도 왜 꼭 같은 걸 먹을 생각은 하지 않는건가. 오늘 문득 그런생각이 들었네요. 그냥 똑같은 걸 먹어도 될텐데. 매일매일 오늘은 뭘 먹을까 고민하고 또 고민하고.ㅋㅋㅋㅋ

어제 먹은 걸 오늘 또 먹고 싶진 않은가봐요. 절대 먹어선 안되는가봐요.

날이 추워져서 그런가 해가 짧아져서 그런가. 몸이 찌뿌둥 개운한감이 없어요. 하루일과를 마치고 집에 들어가며 냉장고에 뭐가 있었지. 궁리를 하며 냉장고에 있는 것들로 최대한 간편한 한끼는 뭐가 있을까.. 생각하네요.오늘은 간단히 참치덮밥. 고추장 참치덮밥을 먹기로 합니다. 채소들과 참치. 거기에 고추장이면 맛없을 수 없죠? 왠지 그러고 보니 이거 고추참치 같기도 하네요..^^ 아이들이 있는 집은 고추장을 반정도 줄여주시면 좋을 거 같아요.슥슥 비벼 한그릇 뚝딱.

먹을때도 편하고 만들때도 편하고. 배부르게 먹고 피곤한 몸 뉘이며 재미난 드라마도 보고. 또 하루를 마무리 해요. 내일 또 전쟁같은 하루를 시작해야 하니까요. 하루하루 소중한 하루의 힘은 요 밥심^^

2인분

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조리순서

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STEP 1/8

양파 반개, 피망 반개, 당근 반개, 대파 한대는 잘게 다져 주세요.
채소는 원하시는 걸 넣으셔도 되요. 저는 집에 있는 재료를 사용했어요.
STEP 2/8

프라이팬에 참치를 넣고 다진마늘과 후춧가루를 넣고 먼저 볶아주세요. 식용유를 따로 넣지 않고 참치기름만으로 볶아줄거에요. 참치를 요렇게 먼저 볶아주면 비린내를 살짝 잡을 수 있죠.
STEP 3/8

볶은 참치에 다져놓은 채소들을 넣고 같이 볶아주세요. 당근이 익을때까지요~
STEP 4/8

참치와 채소 볶은것에 고추장4T를 넣고 볶아주세요. 입맛에 따라 고추장은 가감하세요.
STEP 5/8

볶아놓은 참치와 채소에 올리고당 2T를 넣고 볶아주세요.
STEP 6/8

마지막으로 불을 끄고 참기름과 깨를 넣고 고소하게 섞어주세요.
STEP 7/8

하게 참치덮밥 완성
STEP 8/8

저희 부부는 퇴근 후 일찍 오는 제가 오자마자 30분정도에 만들 수 있는 요리를 만들어요. 후다닥
배가 너~~~무 고파 먹을때도 후다닥 다 먹고난 설겆이는 우리 신랑이 후다닥~
그렇게 저녁 시간이 지나갑니다.