가지볶음♡
집에 가지가 있어서 만들어 본 가지볶음 입니다~!!^^*
3인분 
30분 이내 
초급 
7개월 된 풋풋한 새댁입니다~ 팬더양은 집에 있는 재료들로 활용해서 만들고, 항상 만들어 먹자는 신념으로 요리하고 있어요. 건강한 요리를 하겠습니다!!ㅎㅎ
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8달군 후라이펜에 올리브유를 두르고 다진마늘 1작은술과 파 흰색부분을 약불에서 살살 볶아줍니다. 파는 어슷썰기 해주시면 되요.올리브유 조금, 다진마늘 1작은술, 파흰색부분 1개.약불
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STEP 2/8마늘이 타지 않게 볶다가 간장 2큰술을 넣어줍니다.간장 2큰술.
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STEP 3/8굴소스 1 1/2큰술 넣어줍니다.굴소스 1 1/2큰술.
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STEP 4/8설탕 1작은술을 넣어줍니다.설탕 1작은술.
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STEP 5/8가지는 어슷썰기 해서 넣어주시고 양념이 골고루 묻게 볶아줍니다.가지 4개.
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STEP 6/8양파 1개는 채썰기로 고추 2개는 어슷썰기로 잘라주고 넣어주면 됩니다.양파 1개, 고추2개.고추는 홍고추 넣어도 되고 피망이나 파프리카 넣어도 상관없어요~ㅎㅎ
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STEP 7/8가지가 숨이 죽을때까지 열심히 볶아주면 됩니다.
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STEP 8/8마무리로 깨 넣어주면 완성 됩니다.깨 조금.
- 가지를 잘 안 먹던 저도 이렇게 가지볶음해서 먹으니 먹게 되더라구요~ 이렇게 만들어 놓고 비빔밥 할때 넣어서 먹어도 더더욱 맛있습니다. 가지 효능은 피로감 완화, 소염작용, 암치료, 장건강, 고혈압 완화, 해열작용 등 있습니다.
4.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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kimmi0608리뷰별점정말 맛있게 잘 먹었어요~ 나물 만들려면 찌고 식히고 해야해서 번거로웠는데..쉽고간단 하면서도 맛있어서 대만족입니다.!^^2019.04.03 20:29쉐프의 한마디ㅎㅎ저도 가지 별로 안 좋아했었는데 이렇게 먹어보고나서 좋아하게 됐어요~2019.04.05 16:58 -
하쿠나마타타@리뷰별점간장을너무넣었나봐요ㅠㅠ좀 짜요 그래도 반찬이생겼네요^^ 저녁맛있게드세요2018.12.26 18:48쉐프의 한마디ㅎㅎ 가지 먹기 힘들었는데 저는 이렇게 만들어서 밥에도 비벼먹고 좋더라구요~ㅎㅎ2019.01.03 02:15
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