2인분
60분 이내
아무나
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/11두부는 먹기 좋은 크기로 썰고, 대파, 청양고추, 홍고추는 어슷썰기
쑥갓은 씻어 준비해 둡니다.
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STEP 2/11동태는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 준비하고
무는 조금 큼지막하게 나막나막 썰어주세요.
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STEP 3/11냄비에 동태와 무를 넣어주고
물은 동태가 잠길 정도로 넣어 주심 된답니다.
무와 동태의 비율은 1:1이 좋아요.
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STEP 4/11물이 끓기 시작하면
된장 0.3을 넣어 풀어주세요.
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STEP 5/11그리고 고추장 1, 다진 마늘 1을 넣어주고
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STEP 6/11곧이어 고춧가루 2,
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STEP 7/11새우젓 1을 넣고
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STEP 8/11간장 3
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STEP 9/11다진 생강 0.2를 넣어 바글 바글 끓여 줍니다.
국물을 드셔보시고 부족한 간을 간장으로 해주세요.
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STEP 10/11동태찌개 끓이기
겨울에 동태찌개 안 끓여 먹으면 후회한다?
제가 유일하게 생선찌개 중 맛있게 먹는 찌개랍니다.
사 먹는 것도
내가 해 먹는 것도
누가 해주는 것도
다 맛있는 동태찌개
달큼한 무 넣어 주면 국물이 시원하니 맛있죠.
동태 1마리로 따끈한 집밥 완성
동태째개 끓이는 법 (밥숟가락 계량)
재료 : 동태 1마리,무 1토막, 쑥갓 1줌, 두부 1/2모, 대파 1/2대, 청양고추 1개, 홍고추 1개
양념 :된장 0.3, 고추장 1, 다진 마늘 1, 고춧가루 2,새우젓 1, 간장 3, 생강 0.2
동태는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 준비하고
무는 조금 큼지막하게 나막나막 썰어주세요.
두부는 먹기 좋은 크기로 썰고, 대파, 청양고추, 홍고추는 어슷썰기
쑥갓은 씻어 준비해 둡니다.
냄비에 동태와 무를 넣어주고
물은 동태가 잠길 정도로 넣어 주심 된답니다.
무와 동태의 비율은 1:1이 좋아요.
물이 끓기 시작하면
된장 0.3을 넣어 풀어주세요.
그리고 고추장 1, 다진 마늘 1을 넣어주고
곧이어 고춧가루 2, 새우젓 1을 넣고
간장 3, 다진 생강 0.2를 넣어 바글 바글 끓여 줍니다.
국물을 드셔보시고 부족한 간을 간장으로 해주세요.
두부, 파, 청양고추, 홍고추, 쑥갓을 올리고
바글바글 끓여 주세요.
이 상태로 전기레인지 또는 휴대용 가스레인지에 올려
즉석에서 끓여 드심 맛있어요.
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STEP 11/11칼칼하니 국물이 일품인
동태찌개 완성 ^^
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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doma5419리뷰별점맛 있었습니다. 70 다된 낡은이도 레시피에 충실하다보니 성공 했네요.. 고맙습니다.2024.01.20 10:10 -
마라나타!!!리뷰별점그냥 따라 했을 뿐인데 맛있대요..참고로 전 된장 없어 쌈장 넣고..쑥갓이랑 고추도 없었어요2019.03.01 13:13 -
장금옥김일수리뷰별점맛나게 해서 배부르게 먹었답니다2018.09.05 12:58
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