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만개의레시피

부드럽고 깔끔한 맛이라구! 시금치된장국

부드럽고 깔끔하지만

진한 국물맛이 일품♥

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4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [필수재료]
  • 시금치 1/2단
  • 대파 10cm 2대
  • 청양고추 1개
  • 멸치다시마육수 1L
  • 생새우살 1/2cup
    [양념재료]
  • 된장 2T
  • 다진마늘 1T
  • 국간장 1T
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
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시금치는 깨끗이 손질하여 준비하고 대파는 어슷 썰고 청양고추는 송송 썰어 준비한다.

시금치 1/2단, 대파 10cm 2대, 청양고추 1개

멸치 다시마 육수에 된장을 풀고 한소끔 끓인다.

멸치다시마육수 1L, 된장 2T

냄비

한소끔 끓은 후 다진 마늘, 새우를 넣어 살짝 끓인다.

다진마늘 1T, 생새우살 1/2cup

시금치를 넣고 간이 약하면 국간장 1T로 간을 한다.

국간장 1T

된장의 염도에 따라 간은 가감하세요.

시금치가 숨이 죽으면 다진 마늘, 청양고추, 대파를 넣어 살짝 더 끓여 완성한다.
레시피 작성자About the writer

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