여름메뉴로 비빔냉면 양념장 만들기,비빔냉면말들기
오늘은 여름에 어울리는 비빔냉면을 준비했어요
"비빔냉면"
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 비빔양념재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/14냉면면2인분,오이1개,계란2개,쌈무,토마토1/2개,대파1/2개
비빔양념재료:식초4스푼,고추장5스푼,고추가루2스푼,설탕1스푼,매실액2스푼,간장1스푼,마늘1스푼,깨4스푼
여기서! 토마토와 쌈무,계란,오이는 위에 올라가는 고명이니 집에 있는재료로 하시고 없으시면 패스하셔도 됩니다.
(2인분기준)
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STEP 2/14본격적으로 요리하기전 냄비에 계란을 삶아줍니다.
삶은계란은 찬물에서 껍질을 까주어야 잘까져요^^
삶은 계란은 반으로 잘라서 준비합니다.
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STEP 3/14냉면을 손으로 비벼서 뭉친걸 풀어줍니다.
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STEP 4/14대파1/2개를 잘게 썰어주고, 오이는 채썰어서 준비합니다.
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STEP 5/14요 두가지는 고명이라 없어도 그만이지만 저는 냉장고에 있어서 준비했어요
쌈무를 길쭉하게 썰고, 토마토는 4등분해서 잘라준비합니다.
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STEP 6/14저의 냉면레시피는 깨가 좀 많이 필요해요^^
깨를 4스푼 준비한뒤 곱게 갈아서 준비해주세요.
깨는 갈아서 넣으면 좀더 고소하더라구요~
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STEP 7/14이제 본격적으로 비빔냉면 양념장을 만들어 볼께요~
식초4스푼,고추장5스푼,고추가루2스푼,설탕1스푼,매실액2스푼,간장1스푼,마늘1스푼
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STEP 8/14그리고 여기에 깨 간것을 반만 넣고 파 다진거를 넣어줍니다.
꼭 깨는 반만 넣어주세요
나중에 냉면에 뿌려줄거라 반은 남겨두셔야 한답니다^^
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STEP 9/14양념장이 완성이 되었어요
다시 정리하면
식초4스푼,고추장5스푼,고추가루2스푼,설탕1스푼,매실액2스푼,간장1스푼,마늘1스푼,깨간거 절반,다진파,
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STEP 10/14이제 냉면을 삶아줄께요
냄비에 물을 넣고 펄펄 끓어 오르면 냉면을 넣고 2-3분정도만 삶은뒤 찬물에 헹구어 준뒤 체에 걸러 물기를 빼줍니다.
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STEP 11/14이제 비빔냉면 만들기가 거의 끝났어요
냉면 그릇을 준비한뒤 냉면 삶은것을 올려줍니다.
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STEP 12/14여기에 고명으로 준비한 오이와 쌈무를 올리고 양념장을 입맛대로 올려주세요.
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STEP 13/14그리고, 토마토와 삶은 계란도 올려주세요.
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STEP 14/14마지막으로 깨 갈은거 남은걸 모두 뿌려주면 비빔냉면 만들기 완성입니다!
4.79
리뷰별점
포토 후기(7)
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재미나게살아보자리뷰별점정말 맛나내요.. 레시피대로하고.. 사이다를 넣었는데도 맛나여2022.06.26 18:23 -
낭낭리뷰별점양념장이별로에요 고추장맛만너무많이나 더양념바 꿔서먹었어요 그러니 훨씬 맛나더군요2022.06.23 14:51 -
kk.hana리뷰별점맛있는레시비 감사합니다2021.07.28 12:18 -
아빠의손맛리뷰별점맛있습니다. 강추합니다2021.07.22 11:07
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