Name: 뜨끈한 국물요리 :: 어묵국 / 오뎅국 만들기*
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 네모난 어묵 2장; 파 1/2대; 무 1/5개; 유부 약간; 국간장 1스푼; 소금 약간; 다진마늘 1스푼; 멸치; 다시마; 건새우; 물 800ml

뜨끈한 국물요리 :: 어묵국 / 오뎅국 만들기*

아무리 날이 풀렸다고 하지만

겨울을 너무너무너무너무 추워하는 저는

아직도 너무너무 추워요:)

그래서 늘 뜨끈뜨끈한 국물요리를 꼬옥 먹으려 하고 있답니다.

이번엔 간단한 국물요리 하나 소개할께요!

2인분

30분 이내

아무나

꽃라라

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재료

재료

네모난 어묵
2장 구매
파
1/2대 구매
무
1/5개 구매
유부
약간 구매
국간장
1스푼 구매
소금
약간 구매
다진마늘
1스푼 구매

육수

노하우

어묵 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
무 손질법
무 보관법
유부 손질법
유부 조리법
유부 보관법
국간장 조리법
소금 조리법
다진마늘 보관법
멸치 손질법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

대파는 송송 썰고, 무는 얇게 네모 모양으로 썰어주세요.
STEP 2/12

어묵도 네모모양으로 잘라주세요.
STEP 3/12

멸치+다시마+건새우+물 800ml를 넣어 육수를 만들어 주세요.
(저는 미리 만들어 놓은 육수 사용)
STEP 4/12

냄비에 육수800m와 무를 넣고 강불로 끓이기 시작 합니다.
STEP 5/12

물이 팔팔 끓어 오르면 중불로 줄여 무의 익힘을 보고 5-10분간 더 끓여주세요.
STEP 6/12

무가 어느정도 익으면 어묵과
STEP 7/12

유부를 넣고 끓입니다.
STEP 8/12

팔팔 끓으면 다진마늘 1스푼,
STEP 9/12

국간장1스푼,
STEP 10/12

소금약간을 넣고 간을 맞춰주세요.
STEP 11/12

한소끔 끓으면 송송썬 대파를 넣고 마무리 합니다.
STEP 12/12

짠 완성~ 보글보글 끓는 모습을 보니
추위가 사라지는 듯한 느낌이네요!

: 유부를 넣으면 더욱 맛있어요!

요리후기12 댓글4

4.92

리뷰별점

포토 후기(2)

KingCherry

리뷰별점

잘먹었어요

2023.09.10 11:06
생강꿀차

리뷰별점

깜박하고 사진을 못찍었네요. 정말 맛있었어요. 입맛 까다로운 아버지께서도 맛있었다고 칭찬하셨어요^^ 전 유부랑 대파는 없어서 안넣고 대신 청양고추 조금 넣고 끓였는데도 맛있었어요~

2020.05.21 21:40
드리머마로

리뷰별점

항상 간맞추기가 힘들었는데 힘들이지않고 맛있게 잘 끓여졌네요~^^

2020.04.12 17:53
이하리

리뷰별점

응용해서 냉장고 팽이가 가시려해서 좀 넣고 고추도 다지고 시원하네요~^^

2020.03.12 19:56