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밀키

김치떡 피자

잘익은 김치를 볶아서 만든 소스가 매콤하면서 개운한 김치떡 피자~ 한 끼식사로도 좋고 방학중인 아이들의 간식으로 좋을것 같아요.
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
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냉장실 야채 썰어 준비해 놓고
. 김치를 잘게 썰어 식용유를 둘러 볶다가 물을 조금넣어주고 김치가 부드러워지고 국물이 졸아들었을때 참기름과 설탕을 넣고 볶아주다가 마지막으로 피자소스나 케찹을 넣어 소스를 완성시켜 줍니다.
떡국떡은 찬물에 30간 담가두웠다가 체에 걸러주고 키친타올로 물기를 닦아주고
식용유를 살짝 발라준 피자팬에 가지런히 올려 줍니다 레시피는 30cm피자팬 1개 분량입니다.
볶아둔 김치소스를 떡위에 올려주고
피자치즈-야채-피자치즈 순으로 토핑해 줍니다.
240~250도 오븐에서 20분간 구워주면 맛있는 김치떡피자 완성. 오븐이 없는 분들은 프라이팬에 뚜껑을 덮어 약불로 노릇하게 구워주셔도 되겠죠? 잘라서 맛을 보니 떡이 부드러우면서 쫄깃~쫀득 하더군요. 김치와 떡이 만나서 더맛있는 피자 한국형피자가 되었어요.

오븐

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