6인분 이상
60분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/7우유를 붓고 계란을 넣어 잘 섞어 줍니다. 요때 뭐 계란이 잘 섞이고 거품이 뽀골거리면서 날 정도까지면 되요.
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STEP 2/7여기다 도너츠가루를 체에 쳐서 내려 줘요.(모든 빵들은 이래 체를 쳐줘야 더 조직이나 질감이 좋답니다)
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STEP 3/7적당히 섞어지면 사진처럼 추가로 넣는 김가루와 물기를 쫙 뺀 두부를 넣어줘요. 잘 섞어준다음 한덩이를 만들구요.
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STEP 4/7오븐을 미리 예열시키구요. 180정도! 그담에 오븐팬에 빵가루를 뿌리구요. 그 위에 아까 준비한 반죽덩이 올리고 도 빵가루를 부어 손바닥 두 손바닥으로 꾹꾹 눌러가면서 납작하게 펴줘요. 쫘악 펴지면 포크로 바닥이 긁히지 않게 찍어 구멍을 내줍니다.
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STEP 5/7구멍을 뚫어주고 나면 사진처럼 과도등으로 칼집을 내어줘요.
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STEP 6/7예열된 오븐에 17분 정도 구우면 되요. 울집 오븐안의 불이 나가서 확인이 안되지만 구우시면서 색깔보시고 노르스름하게 겉이 되시면 익은거여요. 저는 오븐하단에 팬을 넣는답니다. 칼집대로 밑으로 한번 위로 한번 해서 부러뜨려주면 네모난 모양의 스콘이 되요.
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STEP 7/7오븐이 없으신 집은 기름에 넣고 튀겨주시면 됩니다.
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