흔하디 흔한 이름...쇠고기 불고기..

흔하디 흔한 이름...쇠고기 불고기..

까만 눈물...

전 항상 남편을 위해 점심 도시락을 싸다 주고있어요..

돈도 아깝지만..솔직히 밖에서 사먹는 밥..좀 맬랑꼴리 하잖아요..

오늘은 쇠고기 불고기를 해봤답니다..

저희가 정육점을 하기때문에 고기는 걱정없이 ~원없이~먹을수 있어서..

저희 집 주된 음식을 육류로 하는 것입니다..

우리 가게에서 가져온 한우 등심용 불고기로 맛난 불고기 만들어 볼까용??

★준비 재료..

쇠고기 (등심 불고기용), 대파, 양파, 당근, 가래떡, 불린 당면

★양념 재료

진간장, 설탕, 참기름,후추가루,마늘갈은것, 양파와 배 갈은것,

★이젠 만들어 볼께요..

1. 준비한 쇠고기를 물에 한번 행궈서 핏물을 약간 제거해 준후 물기를 빼서

대파와 양파,당근을 두뿡두뿡(저만의 언어 랍니다..^^)썰어서 냄비에 함께 넣어 주세요

2.진간장, 설탕,참기름,후추가루,마늘갈은것, 양파와 배 갈은것을 넣어 버무려 준후

한시간 정도 푹~~잠재워(?)주시구요..

3.약간 거뭇할 정도로 간이 배이면 달달달 볶아 주세요..

4. 고기가 다 익었을 무렵 불린 당면과 가래떡을 넣고 약불에서 졸여 주면 끝이 랍니다..

쉽죠???

자 ~이제 완성 ㄷㅚㅆ어요..

모든 가정에서 자주 해먹는 요리겠지만...

그래도 한컷 올려 봅니다..

다들 맛난 점심 식사 하세요~~

전 울 신랑 도시락 가져다 주러 갑니다~~

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