2인분
15분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/7밥 2그릇이랑, 계란 5개, 당근 1개, 부추 한줌을 준비했었어요. 계란을 풀어서 그릇에 각각 두개 반씩 풀어 넣고 당근은 잘게 썰어 전자렌지에서 익히고 부추도 잘게 썰어서 각각의 계란과 섞어두었어요.
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STEP 2/7팬에 올리브유를 두르고 당근이 들어있는 계란을 먼저 부었습니다. 뚜껑을 닫고 잠시 있으면 윗면도 꾸덕꾸덕 마르기 시작해요.
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STEP 3/7그 위에 밥을 살살 펴 바르고, 다시 부추가 들어있는 계란을 위에 부었습니다. 약한 불에서 뚜껑을 닫고 있음 단단하게 익어요. 그럼 뒤집어서 살짝 익힌 후, 다시 뒤집어줍니다.
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STEP 4/7이것이 오코노미야끼소스입니다. 오코노미야끼를 해먹을 때 뿌리는거에요. 이 소스가 없으면 돈가스소스나 토마토케첩으로 대신해도 되요.
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STEP 5/7뒤집어준 윗면에 오코노미야끼 소스를 골고루 뿌리고 가스오부시가루를 살살 뿌려요.
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STEP 6/7도마에 옮긴 다음 빵칼로 조심스럽게 썰어줍니다.
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STEP 7/7쨔쟌. 오코노미밥완성. 양상추에 토마토를 얹고 허니머스터드를 뿌렸어요. 계란과 밥으로 만든 마이드림식 오코노미밥입니다.
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