3인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/5냄비에 물을 넉넉히 넣고 물을 팔팔 끓여 국수 3인분을 넣었어요. 부르르 끓어오르면 찬 물을 부어 가라앉히고.. 잠시 끓이다보면 국수가 투명해져갈 거에요. 한 올 건져서 먹어보고 쫄깃하니 익었다 싶으면 꺼내서 찬 물에 헹굽니다.
-
STEP 2/5찬 물에 재빨리 헹궈주어야 국수가 쫄깃해져. 시간을 지체하면 국수에 남아있는 잔열에 의해 국수가 퍼지거든요.
-
STEP 3/5여기에 입맛에 맞게 초고추장을 넣고 버무려요.
-
STEP 4/5양상치와 양파 1/4개, 피망과 당근을 채썰어서 얼음물에 잠시 담가 아삭하게 만든 후..야채탈수기로 물을 싹 제거해주었답니다.
-
STEP 5/5국수 비빈것을 접시에 담고 야채와 방울토마토 올리고 땅콩을 핸드블렌더로 갈아서위에 뿌리고 다시 초고추장을 1회용 짤주머니에 담아 솔솔 뿌려주었어요. 참 실파도 잘게 썰어 뿌렸더니 향이 참 좋네요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,