녹차 티라미수
달콤하고 보석같이 예쁜 체리가 녹차의 쌉쌀한 맛을 가려줘서 아이들도 잘먹더군요 티라미수는 오븐이 없는 분들도 카스테라를 구입하셔서 쉽게 만들어 드실 수 있어서 사랑받는 디저트 인것 같아요
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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20*10cm
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- 녹차시럽
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조리순서
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STEP 1/5제일먼저 온수에 녹차,설탕을 넣고 섞어서 시럽을 만들어 줍니다 시럽에 럼주나 꼬엥트로 같은 오렌지술을 넣어주면 향기도 좋고 기분도 좋아 집니다~^^*
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STEP 2/5락앤락글라스 용기 바닥에 카스테라를 잘라 넣고 시럽을 요리용 붓으로 발라주세요
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STEP 3/5실온크림치즈에 레시피 반분량(40g)의 설탕을 넣고 섞어주고 생크림에도 설탕(40g)을 넣어 70~80%정도로 부드럽게 휘핑해 줍니다 생크림과 크림치즈를 혼합해서 섞어 줍니다 저는 유리용기에 만들어 떠먹을 요량으로 판젤라틴을 넣지않고 만들었어요 무스틀이나 선물용으로 만드실 거라면 판젤라틴 1장을 중탕으로 녹여서 휘핑한 생크림에 넣고 섞어 주세요
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STEP 4/5시럽을 발라준 카스테라위에 병조림체리를 반으로 잘라서 키친타올로 물기를 빼서 올려 두고 크림을 짜주머니에 담아 체리 사이사이에 짜서 체워넣고 고무주걱으로 평평하게 펴준후
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STEP 5/5다시 카스테라 올리고 시럽바르고 크림 바르고~를 반복한후 랩이나 용기 뚜껑을 덮어 냉장고에 한시간 이상 보관해 둡니다 드시기 직전에 녹차가루를 체에 넣고 솔솔~뿌려서 체리를 장식하고 맛있게 드세요~^^*
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