Name: ▣ 누가해도 맛있어! 해물.야채덮밥!
Total time: 60 min
Yield: 4 servings

▣ 누가해도 맛있어! 해물.야채덮밥!

이건 누구나 재료만 있음 다 만들어 내실수 있고 ~ 맛있게 즐기실수 있는 메뉴랍니다. 이름하야~~~~ 해물야채덮밥~ 해물과 야채를 넣고 양념장 소스붓고 끓이시다가 녹말물로 농도를 맞춰내심 되는 요리인데요 자주해먹기도 하지만 누가 만들어도 맛있게 만들어 낼수 있다는게 가장 큰 장점 같아요~ 저 이요리 결혼하고 요리학원가서 세번째로 배웠던 요리인데 ㅋㅋ 앞에 두가지 요린 솔직히 별로 였는데 이요릴 학원에서 시식할때 넘 맛있게 먹어서 요즘도 집에 굴러다니는 야채나 해물있음 짜투리 재료 청소하기도 좋고해서 자주 해먹는 요리랍니다. 요리법도 소스만 잘 만들어냄 누가해도 맛은 똑같을꺼에요 간편하고 짜투리 재료들 없애기에도 좋으니 오늘 한번 간단히 만들어 보세요 나와있는 해물과 야채들은 댁에 있는걸 적절이 활용하셔도 됩니다.

4인분

60분 이내

아무나

별바라기

재료

주재료: [재료소개] 냉동새우살한컵. 모듬해물한컵. 청주5숟갈. 야채: 새송이버섯2개. 파프리카 청.홍.주.노 각기 1/5개씩. 쪽마늘4쪽.대파반뿌리 양념장: 육수 (없음물로대체) 반컵. 간장2숟갈. 굴소스3숟갈. 청주2숟갈. 요리당0.5숟갈 케ㅊㅕㅂ한숟갈. 통깨.참기름살짝 / 녹말물: 녹말반숟갈. 물7숟갈 / 카놀라유2숟갈

조리순서

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STEP 1/6

냉동새우살 대략 열마리정도 꺼내서 흐르는물에 씻어 해동시켜서 준비 모듬해물도 대략 컴으로 한컵정도 나오는 분량이에요 새우와 모듬해물 그릇에 담고 ~ 청주 5숟갈 넣고 ~ 야채 손질해 주심 될꺼 같네요 .
새우 손질법 레시피
STEP 2/6

야채들 새송이버섯은 얇게 썰어주시고요 써는 모양은 옆으로건 길쭉길쭉이건 맘가는대로 썰어주세요 ㅎㅎ 쪽마늘4쪽은 얇게 슬라이스 해서 준비해 주시고요~ 파프리카는 색깔별로 조금씩 준비해 봤어요~ 길쭉길쭉 썰어 준비해 봤고요 파역시도 ~ 5cm 로 해서 채썰어 준비해 봤습니다. 이제 해물 . 야채 다 준비됐으니 소스와 녹말물과 개어주심 될꺼같네요 .
STEP 3/6

소스만들기: 육수 (없음물로대체) 반컵. 간장2숟갈. 굴소스3숟갈. 청주2숟갈. 요리당0.5숟갈, 케찹 1숟갈 고루 잘 섞어서 준비해 주세요 녹말물 만들기 : 녹말반숟갈. 물7숟갈 잘 개어서 준비~
STEP 4/6

먼저 팬에~ 식용유나. 올리브오일등 댁에 있는 오일사용/ 카놀라유2숟갈 정도 넣고 열오르게 해서 마늘을 먼저 넣고 마늘향좀 나게 볶아주시다가~ 반쯤 익었을때 대파를 넣고 살짝 볶아주세요
STEP 5/6

마늘과 대파 넣고 볶으시다가~ 준비해둔 해물을 넣고 ~ 볶아볶아주세요~ 해물이 반쯤 익었을때~ 야채넣고 볶으시다가 야채숨좀 죽고 했을때 준비해놨던 소스을 붓고~ 바글바글 끓여주세요 ~ .
STEP 6/6

야채숨이 반쯤 죽었을때 소스물 붓고~~~~ 바글바글 끓이시다가~~ 거의 완성 단계에~ 녹말물넣고 ~ 농도을 맞춰주시고 한소끔 더 팍 끓여내심 완성 .