양파랑 야채들이랑 즉석초무침~~
양파가 몸에 좋은건 다들 아시죠??? 저희집도 물론 양파를 늘 먹고 있는데 한달에 거의 10kg가량을 먹는다지요^^;; 10kg을 볶아먹고..........양파빵도 만들고.... 이렇게 초무침을 만들기도 한답니다...
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!
재료
계량법 안내
- 재료
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- 초무침소스
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조리순서
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STEP 1/4양파는 반으로 갈라 채썰고 나머지 야채들도 채썰어주세요. 채썬 양파에 소금을 조금 넣고 살짝 절여주세요. 양파가 숨이 죽고, 간도 베이면 키친타올에다
놓고 물기를 제거해주세요. 끓는 물에 용기를 넣고 소독해주세요.
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STEP 2/4요렇게 깨끗한 수건에다 세워 물기를 제거해주세요.^^
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STEP 3/4분량의 초무침 소스 재료들을 모두 섞어 소스를 만들어 주세요.
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STEP 4/4소금에 살짝 절여 물기를 제거한 양파+야채들을 병에다 담고 초무침소스를 부어주면 완성.
- 간이 베이면 바로 먹어도 되구요 밀폐용기에 담아서 하루 삭혔다 먹어도 된답니다..^^
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