쌀쌀한 날 생각나는 따끈한 어묵탕
무를 먼저 푹 익혀 국물은 시원하게, 어묵을 넣어 감칠맛까지 살린 간단 어묵탕 레시피예요.
복잡하게 육수를 낼 필요 없이 코인육수 하나로 간단하게 끓여보세요 :)
2인분 
15분 이내 
아무나 
- 사각어묵 4 장 (약 200g), 무 200 g , 대파 1/2 대 , 물 900 ml , 코인육수 1 알 , 다진마늘 1 큰술 , 참치액 1 큰술 , 소금 1/2 큰술 , 후추 3~4 번 톡톡
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/4무 200g은 나박하게 썰고, 어묵 4장과 대파 1/2대도 먹기 좋게 썰어주세요.
물 900ml가 끓으면 코인육수 1알을 넣고 무부터 넣어 익혀주세요.
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STEP 2/4다진마늘 1큰술, 참치액 1큰술, 소금 1/2큰술, 후추를 넣어주세요.
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STEP 3/4무가 어느 정도 익으면 어묵과 대파를 넣어주세요.
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STEP 4/4끓어오르면 중불로 줄여 약 10분간 푹 끓이면 완성!
마지막으로 맛을 보고 부족한 간은 소금으로 조절해주세요.
- 무는 어묵보다 먼저 넣어 충분히 익히는 게 포인트!
사용하는 코인육수와 어묵에 따라 염도가 다르니 소금은 한 번에 많이 넣기보다 마지막에 간을 보면서 조절해주세요.
시원한 무 국물에 어묵의 감칠맛까지 더해져 쌀쌀한 날 따끈하게 먹기 좋아요.
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