어묵 우동 레시피 10분도 안걸리는 진짜 우동 맛집 레시피
오늘 레시피는 국물 간이 특히 중요해요. 국물만 먹었을 때는 "조금 짜다?"" 싶을 정도로 간을 맞춰야 우동 면이 들어가도 싱겁지 않고 막상 먹을 때 딱 알맞은 간이 되더라구요. 이 작은 차이 하나로 집에서 끓인 우동도 우동집에서 먹는 맛과 훨씬 가까워져요. 비 오늘 날이나 요즘처럼 꿉꿉한 날도 따뜻한 국물 한 그릇이 생각나죠. 그럴 때 간편하게 만들어 먹기 좋은 어묵우동 레시피 바로 소개해 드릴게요 '◡'
2인분 
20분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7우동사리 2개, 사각어묵 2장, 대파 1/2대, 찐어묵 조금 준비합니다. 대파는 잘게 송송 썰고, 사각어묵은 한입 크기로 잘라주세요.
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STEP 2/7물 1L에 코인육수 3알 넣어 기본 육수를 만들어 주세요.
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STEP 3/7물이 끓고 코인육수가 모두 풀어지면 간을 본 후 쯔유 2T, 참치액 2T로 추가 간을 맞춰주세요.
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STEP 4/7육수가 끓어오르면 우동사리와 어묵을 모두 넣어주세요.
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STEP 5/7그리고 1분 정도 끓여준 후 면이 부드러워지기 시작하면 젓가락으로 살살 풀어주고 어묵이 사진처럼 동동 떠오를때까지 2분 가량 더 끓여주세요.
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STEP 6/7모든 재료들이 알맞게 익으면 대파와 후추를 넣고 짧게 끓여 마무리해 주세요.
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STEP 7/7언제 만들어도 부담 없는 10분컷 요리 어묵우동 레시피 완성입니다.
- 10분컷 어묵우동 레시피 꿀팁
✔️ 국물은 조금 짭짤하다 싶을 정도로 간을 맞춰요. ✔️ 우동사리는 1분 정도 끓인 후 젓가락으로 풀어주세요.
✔️ 대파와 후추는 맑은 국물에 필수 재료예요.
✔️ 칼칼한 맛을 원하면 고춧가루를 취향껏 넣어주세요.
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