[아보카도요리] 손님접대요리 추천 아보카도 활용요리 - 아보카도 오픈토스트 (아보카도 코스요리ㅎ)

[아보카도요리] 손님접대요리 추천 아보카도 활용요리 - 아보카도 오픈토스트 (아보카도 코스요리ㅎ)

아보카도를 구매하면 한번에 여러개를 주문해서... 후숙해둔 아보카도가 많아지면

소진용 요리로 자주 하는 메뉴입니다.

과카몰리를 만들어 활용한 아보카도 오픈토스트!!! 아보카도 베이컨말이!!! 아보카도 스무디 등 아보카도로 다양한 아보카도 요리를 즐겨보세요~

4인분

30분 이내

아무나

애티

[더보기] 요리를 즐기는 주부랍니당♡

sns

sns

sns

재료검색 장보기 Q&A 노트

재료계량법안내

노하우

아보카도 손질법
아보카도 보관법
양파 손질법
양파 보관법
토마토 손질법
토마토 조리법
토마토 보관법
계란 조리법
식빵 손질법
식빵 조리법
식빵 보관법
칵테일새우 보관법
소금 조리법
꿀 조리법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
베이컨 조리법
베이컨 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

후숙이 잘된 아보카도는 겉을 세제로 한번 세척해주고. 물기 닦아서 준비해준다.
(요리에 사용된 아보카도는 총 3개 )
씨와 과육을 분리해서 슬라이스 해서 준비해둔다.
STEP 2/13

양파 1개와 토마토 2개는 잘게 썰어서 준비해준다.
STEP 3/13

* 과카몰리 만들기.
-스텐볼 준비. 아보카도 2개정도 분량을 스텐볼에 담고 숟가락으로 살짝씩 으깨어 준다.
양파와 토마토는 잘게 다져놓고 (양파 1개 / 토마토 2개 ) 볼에 같이 담아 준다.
STEP 4/13

스텐볼에 아보카도 / 양파 / 토마토를 넣고 간해주기.
소금 약간(한꼬집) / 후추 적당량 갈갈 / 레몬즙(또는 라임주스) 2-3 T (취향대로)
STEP 5/13

모든 재료를 넣고 잘 믹스해주면 과카몰리 완성!!!
STEP 6/13

* 갈릭 쉬림프 레시피
-냉동 새우는 10~20미 정도 준비해준다. 찬물에 여러차례 헹구어 준비.
키친타올을 깔고 물기를 제거해준다.
기본 간은 소금 + 후추로 먼저 밑간을 해둔다.
STEP 7/13

달궈진 후라이팬에 올리브오일 + 버터를 넣고 다진마늘 또는 슬라이스 마늘을 볶다가 새우를
넣고 볶아 준다.
STEP 8/13

삶아진 계란을 #에그슬라이서 를 활용하면 균일하고 이쁘게 썰어진다.
STEP 9/13

식빵은 반으로 잘라 토스트해서 준비해주고,
구운식빵위에 과카몰리를 한스쿱 올려준다.
STEP 10/13

새우 / 계란을 과카몰리를 올려둔 식빵위에 토핑하고 난뒤에 페페론치노를 뿌려서 완성.
STEP 11/13

완성된 아보카도 오픈 토스트.
STEP 12/13

슬라이스한 아보카도를 베이컨에 말아서 앞뒤로 노릇하게 잘 구워서 낸다.
재료 손질이 좀 귀찮은 부분이 있긴하지만.
그래도 만들어 놓고나면 그럴싸한~?!
아보카도 코스요리?! 완성~!! +_+
STEP 13/13

#스리라차마요소스 레시피 : 스리라차 / 마요네즈 / 꿀
스리라차(3T) 와 마요네즈(3T) 는 1:1 비율로 섞어주고, 꿀은 1~1.5 T , 레몬즙 or 식초 0.5T
이렇게 넣고 믹스해주면 #스리라차마요네즈드레싱 완성!!!!

: 요리후 남은 아보카도는 스무디를 만들어 먹으면 좋다.

(아보카도 1개 + 우유 또는 요거트 200-300ml + 꿀 or 알룰로스 1T + 견과류약간 (선택(아몬드. 호두) 바나나를 넣어도 굿!)

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#아보카도요리 #아보카도코스요리 #아보카도 #아보카도오픈토스트 #손님접대요리추천 #손님접대요리 #집들이음식추천 #아보카도활용 #아보카도스무디 #아보카도베이컨말이

오픈토스트 맛보장 레시피