부드럽고 담백한 명절 전 요리 동태전 레시피
동태전은 제가 개인적으로 좋아하는 전이라 만들었어요.
부드러운 동태살이 고소한 결한 옷을 입은 부쳐지면 얼마나 맛있는지 동태전을 부치고 나면 제가 거의 다 먹는 것 같더라고요.
소금과 후추를 밑간을 해줘요.
부침가루 -> 계란물 순으로 입혀 준 뒤 부치면 완성되는 동태전!
고소원한 냄새가 벌써 코를 자극하더라고요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
-
STEP 1/4냉동 동태는 상온에서 해동해 줬어요.
-> 키친 타월에 동태를 올려 꾹 눌러 물기를 주세요.
-
STEP 2/4동태살에 밑간을 해 줄 거예요.
소금 1티스푼에 후추 1/2티스푼를 넣고 잘 섞어 줘요.
-> 계란 3개에 소금 3꼬집을 넣고 잘 풀어 계란물을 만들어 줘요.
-
STEP 3/4잘 섞인 소금 후추를 동태살에 솔솔 뿌려 주세요.
-> 밑간한 동태살에 부침 가루를 묻혀 주세요.
-> 부침가루를 묻힌 동태살에 계란물을 입혀주세요.
-
STEP 4/4팬에 기름을 넉넉히 두르고 계란물을 묻힌 동태살을 올려주세요.
-> 앞뒤 노릿노릿하게 부쳐주면 동태전 완성입니다
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,