고구마 삶는법 삶는시간
달콤하고 부드러워 아이부터 어른 모두 좋아하는 고구마,
간단하게 냄비로 삶는법을 소개 드려요.
4인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/4고구마는 중간크기의 고구마를 준비했어요.
부드러운 수세미로 껍질을 살살 문질러 깨끗하게 씻은 뒤 지저분한 양 끝을 잘라
준비합니다.
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STEP 2/4냄비에 고구마를 담고 고구마가 잠길 정도의 물을 부어 중강불로 끓여 주세요.
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STEP 3/4젓가락으로 찔러 보고 부드럽게 쑥 들어가면 잘 삶아진 것이고,
약간 뻑뻑하거나 단단한 느낌이 든다면 고구마의 굵기와 크기에 따라 시간을 조금 더 추가해 삶아 주세요.
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STEP 4/4고구마가 푹 삶아지면 고구마를 건져낸 뒤 식힘망 위에 올려 남은 수분을 날려 주세요.
- 20분 정도 삶거나 찐 뒤 익힘 상태를 확인하고 고구마의 크기에 따라 시간을 추가해 부드럽게 익혀 주세요.
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