부대찌개모둠햄요리 부대찌개만들기 부대찌개양념만들기 함박스테이크민찌 베이크드빈스
또 만든 부대찌개. 부대볶음을 할까,, 고민하다가,,
부대찌개는 이틀연속으로 먹을 수 있으니까,, 가성비가 좋겠죠.
다음날 오전에 라면사리 넣어서 먹을 수 있고..
그럼 한끼도 해결이고요. 다 이렇게 살죠.
남은 음식으로 한끼 해결하는 방법!!
함박스테이크 반죽을 만들고 한덩어리를 부대찌개에 넣었습니다.
양념된 민찌를 넣는 것이 기본이기 때문에 만든 함박스테이크 한덩어리를 넣어 끓여 주었습니다.
그리고 빠질 수 없는 베이크드빈스도 꼭 넣어 줍니다.
5인분 
60분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
- 재료계량법안내
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조리순서
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STEP 1/12고추장, 고춧가루, 간장, 갈치액젓, 생강액을 넣어 주고
라면에서 함께 딸려 오는 고추향유인 고춧기름을 넣어 주었습니다.
잘 섞어 줍니다.
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STEP 2/12다진마늘도 넣어서 잘 섞어 줍니다.
썬파는 나중에 끓일때에 넣어 주려고 합니다.
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STEP 3/12잘 섞어 준 후 냉장고에 넣고 숙성시켜 줍니다.
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STEP 4/12부대찌개모둠햄과 함박스테이크를 넣어 줍니다.
일종에 민찌입니다. 양념한 함박스테이크입니다.
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STEP 5/12두부도 넣어 줍니다.
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STEP 6/12양지사골육수 2알을 넣어 줍니다.
부대찌개는 사골육수로 끓여야 제맛입니다.
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STEP 7/12김치도 넣어 줍니다.
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STEP 8/12부대찌개에 빠질 수 없는 베이크드빈스도 듬뿍 넣어 줍니다.
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STEP 9/12불을 부어 주고 센불에서 팔팔 끓여 줍니다.
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STEP 10/12바글바글 끓어 오르면 어슷하게 썬 대파를 넣어 줍니다.
그리고 끓어오르는 거품들을 제거합니다.
그런 후 중약불로 옮겨서 은근하게 푹 끓여 줍니다.
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STEP 11/12간을 보고 싱거우면 간장이나 액젓을 추가하시면 되고,
짜면 베이크드빈스를 더 넣어 주시거나 설탕을 추가하시면 됩니다.
진하게 끓여낸 햄소세지 가득인 부대찌개가 완성됩니다.
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STEP 12/12햄과 소세지가 듬뿍 들어간 기름진 부대찌개가 완성되었습니다.
함박스테이크민찌에서도 육수가 우러나오고
밥이 필수이기도 합니다. 밥에 올려서 밥과 함께 먹어야 제맛이기도 하죠.
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