6인분 이상
15분 이내
아무나
- 재료계량법안내
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조리순서
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STEP 1/3진미채가 길면 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요
진미채의 미림 3 큰술을 넣고 조물조물 해주세요. 그리고 전자레인지에 40초 데워 마요네즈 1 큰술 넣고 조물조물 버무려주세요.
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STEP 2/3양념을 만들어 주세요. 진간장 2 큰술 설탕1 큰술 올리고당 1 큰술 다진 마늘 0.5큰술 넣고 끓여 식혀주세요
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STEP 3/3진미채의 양념장을 넣고 조물조물 무쳐주세요
참기름 깨소금 넣고 가볍게 섞어주면 달콤 짭조름한 간장 진미채 완성입니다.
- 마요네즈를 미리 살짝 버무려 주면 진미채 특유의 뻣뻣함이 줄어들어 부드러운 식감을 만들 수 있어요.
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