소고기 초밥 한우초밥 만들기 단촛물 레시피
고급 진 한우소고기니 더 맛있게 먹여야지
하는 마음에 소고기 초밥을 만들어서
내어주니 맛있다며 엄지척을 들어주네요!
몇 점 안되는 한우 갈빗살을
배부르게 먹을 수 있는 꿀팁이기도 해요ㅎㅎ
단촛물 만드는 레시피도 간단해서
집에서 초밥 만들기 어렵지 않답니다.
단촛물 넣은 밥을 동글동글 말아서
잘 구운 소고기만 척 얹어주면
초밥집과 얼추 비슷한 모양새가 나오더라고요
아이들용은 매운 고추냉이는 빼고
따로 만들어 주었는데 직접 만들어 먹겠다고까지
하면서 밥과 고기를 추가했답니다.
한동안 초밥 이야기만 할 것 같네요ㅎㅎ
아이들과 같이 만들어 먹는 재미도 있는
소고기 한우 초밥 만들기!
단촛물 레시피까지
남겨 보도록 할게요 :)
3인분 
20분 이내 
아무나 
- 재료계량법안내
-
조리순서
-
STEP 1/7먼저 소고기 초밥 위에 얹어 줄 고명으로
양파를 채 썰어서 물에 담가
매운 기를 살짝 빼줍니다.
무순도 같이 곁들여 주면 좋은데
저는 양파만 올려서 만들었어요
-
STEP 2/7이제 단촛물을 만들어요
식초 3t, 물 2t, 설탕 1t, 소금 0.5t를 넣고
전자레인지에 10초간 돌려서
설탕까지 잘 녹여줍니다.
만들어진 단촛물을 밥 2공기에 넣고
골고루 섞어서 초밥용 밥을 만들어 주세요
밥이 뜨거울 때 넣고 섞어주어야
단촛물이 잘 배어들어 맛있답니다.
-
STEP 3/7그런 다음 밥알을 뭉쳐서 타원형으로 만들어요
한입에 들어갈 적당한 사이즈로 만드니
15알 정도 만들어지네요!
-
STEP 4/7만들어진 초밥용 밥 위에
고추냉이를 조금씩 올려 줍니다.
소고기 위에 한 번 더 고추냉이를 올려줄 거니
기호에 맞게 조금만 발라주세요
-
STEP 5/7이제 한우 소갈비를 그릴 팬에 잘 구워줍니다.
천일염만 살짝 뿌려준 뒤
육즙이 빠져나가지 않게 강불로
빠르게 구워주세요
-
STEP 6/7잘 구워진 한우 소고기를 한점씩
초밥 위에 가지런히 올려줍니다.
그 위에 데리야끼 소스를 조금씩 발라주세요
-
STEP 7/7마지막으로 채 썰어 둔 양파를 조금씩 올려주고
고추냉이와 쪽파를 뿌려 마무리하면
소고기 한우 초밥이 완성됩니다^^
소고기초밥 맛보장 레시피
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,