감자 그라탕 레시피 전자레인지 간단 요리
제철 감자로 만드는 간단한 감자 그라탕 레시피예요
전자레인지로 간단하게 만들 수 있어서 무더운 여름철에 추천드려요
[칼로리 및 영양 정보]
전체 기준 약 600kcal,
탄수화물 약 50g, 단백질 약 26g, 지방 약 35g, 당류 약 10g
1인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5감자를 깨끗하게 세척한 뒤, 껍질을 모두 벗겨주세요
감자를 대략 4등분으로 잘라준 뒤, 사기 그릇에 물과 함께 담아주세요
랩이나 전자레인지 사용 가능한 뚜껑을 덮고 전자레인지에서 쪄주세요
700W 기준 전자레인지 7분감자 300g, 물 2 큰 술사기 그릇 또는 오븐 용기감자 대신 고구마나 단호박으로 만들어도 맛있어요
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STEP 2/5익힌 감자를 포크나 포테이토 매셔로 곱게 으깨주세요포크 또는포테이토 매셔뜨거울 때 으깨야 잘 으깨져요
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STEP 3/5모든 재료를 넣고 잘 섞어준 뒤, 평평하게 만들어주세요
*토마토 퓨레 대신 스파게티 소스를 사용하실 분들은 소금을 1-2 꼬집으로 줄여주세요버터 10g, 소금 3꼬집, 후추 갈아서 3번취향에 따라 우유 2 큰 술을 추가하면 더 촉촉해요
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STEP 4/5감자 베이스 위에 토마토 퓨레를 발라준 뒤, 모짜렐라 치즈를 올려서 오븐 또는 전자레인지에서 치즈를 녹여주세요
에어프라이어 = 180도 8분
오븐 = 200도 10분
전자레인지 700W 기준 = 4-5분
*토핑을 넣으실 분들은 이때 같이 올려주세요
(토핑 재료 추천 = 햄, 소세지, 베이컨, 스위트콘, 새우, 피망, 올리브, 버섯 등)토마토 퓨레 6 큰 술, 모짜렐라 치즈 100g에어프라이어 = 180도 8분, 오븐 = 200도 10분, 전자레인지 700W 기준 = 4-5분퓨레와 치즈양은 취향에 따라 가감해 주세요
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STEP 5/5치즈가 녹으면 위에 파마산 치즈와 파슬리 가루를 조금 뿌려주면 완성!
*파마산 치즈, 파슬리 가루 생략 가능파마산 치즈 조금, 파슬리 가루 조금완성된 그라탕을 토치로 살짝 그을려주면 더욱 먹음직스러워요
- 감자가 따뜻할 때 으깨고, 버터를 넣어야 잘 으깨지고, 잘 녹아요!
소스와 치즈는 많이 넣어야 맛있어요 토핑을 취향껏 넣어 맛있게 즐겨보세요
[남은 재료 활용 팁]
토마토 퓨레 = 토마토 바질 파스타, 라따뚜이, 감자피자
감자 = 감자샐러드 샌드위치, 감자 크로켓, 감자 호떡
모짜렐라 치즈 = 가지 그라탕, 감자 피자, 콘치즈
파르미지아노 레지아노 치즈 = 알리오 올리오, 바질 페스토
감자그라탕 맛보장 레시피
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