2인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/5전자레인지에 3~4분여 정도 돌려서 살짝 부드럽게 만들어 준 후 반 가르고 가운데 씨를 제거해줬습니다.
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STEP 2/5단호박을 한 입 크기로 썰어서 물 1큰술과 함께 다시 랩을 씌워 4~5분여 정도 충분히 부드러워질 때까지 조리합니다.
충분히 익었는지 여부는 포크 등으로 찔러서 부드럽게 푹 들어가는지 확인하면 되요.
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STEP 3/5부드러운 단호박은 뜨거울 때 포크를 이용해서 곱게 으깨줍니다.
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STEP 4/5건포도 1/2컵, 하프 마요네즈 1.5큰술, 소금 약간을 넣어 섞어줍니다.
미니 단호박 단맛이 제 입맛에는 좋아서 따로 단맛나는 조미료를 넣어주지는 않았는데요,
개인적 취향에 따라 설탕이나 올리고당 등 약간 넣어줘도 좋아요.
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STEP 5/5서로 골고루 섞이도록 여러번 치대 섞어줍니다.
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