부리또볼 만들기 간편한 다이어트 식단 떠먹는 부리토 레시피
멕시코 음식 좋아하시나요??
저랑 신랑은 엄청 좋아해요!
사실 밖에서 사 먹는 것보다는 집에서 맘껏, 양껏 먹는 게 좋아서 집에서 가끔 즐기는 편이에요.
오늘은 다이어트 중에도 간편하게 먹을 수 있는
‘ 떠먹는 부리또볼 ’을 만들어 봤어요!
간편하고 맛있는 부리또볼 만들어볼게요!
재료 소개해 드릴게요.
1인분 
20분 이내 
초급 
가족을 위해 요리하는 따뜻한 엄마의 주방. 오하나키친 입니다. 요리 노하우와 레시피를 공유하며 다양한 종류의 요리와 재료, 조리법, 맛과 효능에 대한 정보를 제공합니다.
- 재료계량법안내
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조리순서
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STEP 1/10사실 들어가는 재료는 엄청 다양해서 집에 있는 재료들 올려서 샐러드처럼 드신다고 생각해 주시면 돼요.
그리고 원래 부리토에는 밥도 들어가잖아요?
저는 오늘 밥 대신 집에 있던 냉동 콜리플라워를 사용해 밥 대신 사용했어요~
밥 넣으셔도 됩니다~?! ㅋㅋㅋ
야채를 먼저 깨끗하게 씻어 주시고 양상추를 먼저 슬라이스해주세요.
떠먹기 좋은 사이즈로 썰어서 볼에 깔아주세요.
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STEP 2/10
그다음 오이를 손질해 줍니다.
오이는 가운데 씨를 제거하고 다이스 해서 올려 주도록 할게요.
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STEP 3/10나머지 야채들(아보카토, 토마토, 양파)도 비슷한 사이즈로 썰어 양상추 위에 보기 좋게 올려주세요.
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STEP 4/10아보카도 씨는 칼 날 아랫부분으로 콕 찍어서 돌려빼주세요~!
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STEP 5/10
여름철에 아삭아삭 씹는 맛이 좋은 적양파도 썰어주세요.
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STEP 6/10콜리플라워 사용하실 분들은 챠퍼나 칼로 쌀알 정도 사이즈로 갈아서 마른 팬을 달궈서 수분 한번 날려서 사용해 주세요.
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STEP 7/10저는 수분 날리고 파프리카파우더 조금 뿌려서 향만 내줬어요. 블랙 올리브도 올려주시고요~
각자 갖고 계신 단백질 추가해서 드시면 됩니다.
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STEP 8/10소스는 버진 올리브오일, 화이트 와인 발사믹을 한 바퀴 돌려주시고 살사소스와 만들어 두었던 차지키소스를 올려 섞어서 먹었는데 핫소스, 사워크림도 괜찮을 것 같아요!
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STEP 9/10콜리플라워 라이스는 한 번 만들어서 소분해서 냉동해두셨다가 여기저기 밥 대용으로 사용하시면 좋아요.
저는 만들어 두었던 두부나초칩도 올려서 야무지게 먹었어요.
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STEP 10/10
샐러드 자주 드시는 잇님들은 야채 미리 썰어두셨다가 볼에 담아서 슥슥 섞어서 먹으면 될 것 같아요~!
다들 맛있게 드시고 지친 다이어트 식단에 조금이나마 도움이 되었길 바라며 오늘은 여기서 마무리할게요.
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