감자전 만들기 베이컨 달걀 감자부침개 만드는 법 튀김가루 감자채전
오랜만에? 감자채전을 구웠어요.
집에 남아 있던 베이컨과 계란을 같이 구워서 더 먹음직스러운 베이컨 달걀 감자채전을 만들어 볼게요.
감자 + 달걀 + 베이컨 = 맛없없 조합이니 믿고 따라오세요~!
2인분 
30분 이내 
초급 
가족을 위해 요리하는 따뜻한 엄마의 주방. 오하나키친 입니다. 요리 노하우와 레시피를 공유하며 다양한 종류의 요리와 재료, 조리법, 맛과 효능에 대한 정보를 제공합니다.
조리순서
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STEP 1/11우선 껍질을 깐 감자를 얇게 채 썰어 주세요. 채 썬 감자는 찬물에 담가 전분기를 빼주세요.
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STEP 2/11당근도 얇게 채 썰어 주세요.
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STEP 3/11베이컨은 1cm 정도 두께로 썰어 둡니다.
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STEP 4/11물기를 뺀 감자와 당근채를 볼에 넣어 주시고 소금, 후추로 간을 해주세요.
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STEP 5/11튀김가루를 넣어 주시고 잘 섞어 줍니다.
프라이팬에 먼저 기름을 살짝 둘러 주시고 베이컨을 넣고 볶아 기름을 빼주세요.
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STEP 6/11베이컨에서 나온 기름에 전을 구워 줄 거예요. ㅎㅎ 가운데 달걀을 넣을 거라서 동그랗게 비워 두고 팬 가 쪽으로 베이컨을 보내주세요.
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STEP 7/11
그리고 감자채를 도넛 모양으로 둘러 주세요. 불은 중불로 두고 젓가락으로 골고루 반죽을 펼쳐 사이사이를 메꿔주세요.
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STEP 8/11전의 가 쪽이 살짝 갈색빛이 돌기 시작하면 프라이팬 뚜껑을 덮어 그래로 뒤집어 줍니다.
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STEP 9/11그리고 다시 프라이팬에 슬라이딩~
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STEP 10/11기름을 가운데 살짝 더 뿌려서 달걀 두 개를 깨 넣고 익혀주세요. 달걀에도 소금 간을 살짝 해주세요~
달걀은 취향껏 익혀주시면 됩니다.
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STEP 11/11저는 반숙 노른자에 전을 찍어 먹을 거라 적당히 익혀 줬어요.
베이컨에서 나온 맛있는 기름이 감자채에 스며들어서 너무 맛있어요..ㅎㅎ
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