불없이 냉면육수 도토리 묵사발 레시피, 10분완성 가능해요

불없이 냉면육수 도토리 묵사발 레시피, 10분완성 가능해요

여름철 입맛이 없을 때

불을 오래 사용하지 않아도

금방 만들 수 있는 메뉴가 있죠.

바로 시원한 묵사발입니다.

너무더워서 초간단 레시피가

더 간절한거 같아요.

도토리묵은 그냥 먹어도 담백하지만

기본 양념을 먼저 해주면

훨씬 감칠맛이 살아나고,

냉면육수만 부어도

전문점 못지않은 맛을 즐길 수 있습니다.

2인분

10분 이내

아무나

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[더보기] 안녕하세요. 아들셋 셋맘레시피입니다. 뒤돌아서면 배고픈 가족들을 위한 집밥레시피 입니다. 집에서도 외식부럽지 않게 즐겨요.

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도토리묵 손질법
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STEP 1/4

도토리묵 1모는 끓는물에 짧게
데쳐준 뒤에
가볍게 헹군 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
STEP 2/4

그릇에 담은 뒤
간장 2큰술, 다진 마늘 1큰술,
들기름 1큰술, 고춧가루 1큰술을 넣고
가볍게 버무려 주세요.
STEP 3/4

냉동 보관했던 냉면육수는
살얼음이 살짝 남아 있을 정도로만
해동해 준비합니다.
양념한 도토리묵 위에
냉면육수를 넉넉하게 부어주세요.
STEP 4/4

잘 익은 김치는
먹기 좋은 크기로 잘라 듬뿍 올려주세요.
오이를 추가해도 좋아요.
아삭한 김치가 들어가면
새콤한 맛이 더해져
묵사발이 더욱 맛있어집니다.

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