1인분
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초급
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10메밀소바장국 100ml에
물 300ml를 넣고
섞어주세요쯔유를 사용하시는 분들도 많으신데요 저는 오뚜기에서 나온 메밀소바장국이 한국인들 입맛에 더 잘 맞는 것 같아서 메밀소바장국을 활용해서 만들어주었어요
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STEP 2/10섞어준 메밀소바장국은
시원해질 수 있도록
냉동고에 잠시 넣어주세요
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STEP 3/10메밀소바 100g 꺼내서
끓는 물에 익혀주세요
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STEP 4/10
다 익은 메밀소바는
시원한 찬물에
헹궈주면 더욱
탱글한 식감을 느끼실 수 있어요
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STEP 5/10물기를 잘 털어준
메밀소바는
손으로 돌돌 말아서
접시에 담아주세요
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STEP 6/10저는 비주얼을 위해서
조미김도 가위로 잘라서
메밀소바 위로
올려주었어요
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STEP 7/10시원해진 메밀소바 장국은
설탕 1스푼과 참치액 1스푼을 넣고
설탕이 잘 녹을 수 있도록
잘 섞어주세요미리 설탕과 참치액을 넣고 녹인 다음 냉동고에 넣어주셔도 좋아요!
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STEP 8/10이제 육수를 담아줄
그릇을 하나 꺼내주세요
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STEP 9/10그릇에 만들어준 장국과
향긋한 쪽파를 다져서
넣어주세요
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STEP 10/10메밀소바하면 빠질 수 없는
간 무도 넣어준 뒤
와사비를 그릇 겉에
살짝 발라주면
더운 여름에
시원하게 먹을 수 있는
다이어트 음식
메밀소바 완성입니다!
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