배추전

배추전

아삭한 배추와 튀김가루가 어우러져 더욱 바삭바삭한 맛을 자랑하는 배추전 레시피입니다.

2인분

15분 이내

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STEP 1/5

배추를 깨끗이 씻어 속잎을 분리합니다.
STEP 2/5

튀김가루와 부침가루를 섞은 후 물을 넣고 반죽을 만듭니다.
STEP 3/5

팬에 식용유를 두르고 배추에 반죽을 묻혀 노릇노릇하게 부칩니다.
STEP 4/5

앞뒤로 고르게 익을 때까지 부칩니다.
STEP 5/5

기호에 따라 소스와 함께 제공합니다.

: 배추를 사용할 때는 속잎을 사용하는 것이 아삭하고 맛있습니다. 팬에 기름이 조금 넉넉히 돌아가야 바삭한 식감이 살아납니다.

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