장봐다 놓은 깻잎이 시들어가서

양념 휘리릭 만들어

깻잎찜 쉽게 전자레인지로 2분 돌려서 만들었어요~

전자레인지 깻잎찜

전자레인지에 2분 걸려 만든 깻잎찜

깻잎찜만드는법 레시피

깻잎 5묶음, 조림멸치 15개

양념소스 - 간장,물, 다진파,다진마늘

고추가루,. . . 들기름

깻잎~

장봐온지 좀 되어서 시들어가려고 해요~

컵에 물담고 줄기쪽은 밑으로 담가 놓으면 오래 간다는데

사올땐 금방 해먹어야지 하고

냉장고에 방치하게 된다죠~

6묶음인데 정리해 얼룩져가는 애들 빼니

5묶음 정도 사용했어요~

요즘 깻잎은 크기가 일정하지않아요~

겉은 크고 안에는 작고

시장에 빨간실로 묶은 애들은 크기가 일정합니다.

박스로 사는 깻잎도~

깻잎 물에 담갔다가

흐르는 물에 씻어서

줄기는 지저분한 부분만 자르고

식초물에 담가 두어요~

차곡차곡 겹쳐서

줄기쪽으로 한번에 잡고 툭툭 털면 물기가 잘 빠져요~

마늘 새로 다지고

깻잎의 향이 강하니 마늘은 향 해치지않게 조금만~

안 넣어도 됩니다.

쪽파 조금 송송썰고

간장,고추가루,조청 조금 준비~

재료 다 넣고

물도 조금 넣어 양념장 만들어요~

전자레인지에 돌릴거라 수분이 조금 있는게

끝이 마르지않아요~

오늘은 멸치도 조금 넣을 거예요~

냉장고에 있던거 그냥 넣으면 비려요~

팬에바짝 볶던가

전자레인지에 살짝 돌려서 수분을 날려줍니다.

깻잎찜 할 내열그릇에

전 도자기 그릇 사용해요~

밑에 멸치 깔고

깻잎 2장+ 양념 조금 얹고

또 깻잎 2장, 양념 얹고 켜켜 얹어요~

켜켜 위로 쌓아요~

조금씩 엇갈려 놓으면

나중에 깻잎 띠어 먹기 좋아요~

양념소스 잘 분배해 딱 맞았어요~

마지막에 들기름 조금 뿌렸어요~

다 익힌 다음에 뿌려도 됩니다.

참기름 뿌려도 되구요~

랩 사용하는 거 안좋아하니

위에 대접으로 덮어서

전자레인지에 딱 2분만~

짜잔~ 2분 만에 요렇게 깻잎찜 숨이 죽고

국물이 생깁니다.

많아 보였는데 익으면 양이 적은듯~

집집마다 전자레인지의 전압이 다르니

상태 보시고 시간 늘리세요~

옴폭한 접시에 그대로 부었어요~

미리 준비만 해놓고

밥상 차리며 전자레인지 돌리기만하면

초간단 깻잎찜 완성~

편해요 편해~

우리집 식구들은

깻잎 김치도 깻잎 간장장아찌도 별로라 하고

요 깻잎찜만 좋아라합니다.

아마도 깻잎의 부드러움을 좋아하는 듯~

된장에 박은 깻잎장아찌는 좋아해요~

언제 된장에 박은 된장깻잎장아찌 만들어야겠어요~

막지은 쌀밥에 척 얹어서 한쌈 먹으면

짭쪼름하면서 깻잎향이 입안 가득~

맛나요~ 맛나~

깻잎먹고 멸치조림도 먹고~

냉장고에 두면 며칠은 괜찮은 반찬이랍니다.

전자레인지 2분 완성 깻잎찜 입니다.

오늘뭐먹지? 깻잎요리 전자레인지 깻잎찜입니다.

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