햄 듬뿍! 얼큰한 부대찌개 만드는법 푸짐한 주말메뉴 추천
냄비 가득 꽉 채운 햄이 보글보글 끓고 있는 부대찌개는 생각만 해도 군침이 도는 것 같아요.
얼큰하고 진한 국물에 다양한 햄이 듬뿍!
가족 모두가 좋아하는 주말 메뉴로 준비해 보았습니다.
재료들에서 우러나는 깊고 진한 감칠맛이 얼큰한 국물과 어우러져 온가족의 입맛을 사로잡는 푸짐한 메뉴로 즐기기 좋아요.
3인분 
30분 이내 
아무나 
노하우
조리순서
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STEP 1/5
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STEP 2/5김치는 속을 털어내고 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.
양파는 채 썰고 두부는 도톰한 두께로 먹기 좋게 썰어 준비합니다.
대파는 반 갈라 4~5cm의 길이로 길쭉하게 자르고 청양고추는 어슷썰어 주세요.
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STEP 3/5소스볼에 다진마늘 1스푼 , 고춧가루 3스푼 , 설탕 0.5스푼 , 참치액 1스푼 , 맛술 1스푼 , 후추를 넣고 고루 섞어 부대찌개 양념을 만들어 주세요.
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STEP 4/5냄비 바닥에 채 썬 양파를 깔고 그 위로 준비한 재료를 빙 둘러가며 담아 주세요.
재료 위에 준비한 양념과 베이크드빈 2스푼을 올린 뒤, 물 700ml와 코인육수 1개를
넣고 중강불로 끓여 주세요.너무 크지 않은 냄비를 사용해서 재료를 빈틈없이 담아주면 끓인 뒤에 모양이 흐트러지지 않아 더욱 먹음직스럽게 완성할 수 있어요.
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STEP 5/5국물이 끓기 시작하면 양념을 살살 풀어준 뒤 중불로 약 10분간 끓여 줍니다.
김치가 푹 익고 햄에서 진한 감칠맛이 우러나면 간을 확인한 뒤 부족한 간을 맞춰 완성합니다.
- ✔️햄을 여러 종류 섞어 사용하면 맛이 더욱 풍성해져요.
✔️베이크드빈을 소량 넣으면 사 먹는 듯한 맛을 낼 수 있어요.
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