새송이버섯들깨무침 전자레인지 간단요리 여름 밑반찬
오늘 아침 반찬은
가스불을 켜지 않고
전자레인지를 활용해서
간단하게 요리할 수 있는
새송이버섯들깨무침을 만들었어요
전자레인지에서 새송이버섯을 데치고
데친 새송이버섯에
들깨가루와 간장 참기름을 넣어
조물조물 무쳐낸
새송이버섯무침은
10분 안에 만들 수 있는 초간단 요리입니다
고소하고 담백한 맛이 나는
새송이버섯 들깨무침
초간단 요리 함께 만들어 볼까요
4인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/10새송이버섯 한 봉지를 사면
3~4개의 버섯이 있습니다
버섯의 톱밥이 있는 밑동은 자루고
젖은 키친타월로 먼지나 이물질을
닦아줍니다
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STEP 2/10필러나 사용해서 새송이버섯을
얇게 벗겨 줍니다
필러가 닿지 않는 갓 부분과 자투리는
칼을 사용해서 얇게 썰어주세요
시간적으로 빨리 썰고 싶으면
칼을 사용해서 써는 걸 추천해요
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STEP 3/10대파를 썰어줍니다
굵은 대파일 겨우 반으로 가르고
썰어주세요
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STEP 4/10전자레인지 용기에
얇게 썬 새송이버섯을 담아줍니다
물 2~3스푼을 넣어주세요
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STEP 5/10랩이나 전자레인지용 뚜껑을 덮고
2분 30초 정도 돌려줍니다.
랩을 싼 후에는 포크로 구멍을 내줍니다
전자레인지의 사양에 따라
시간은 조절하세요
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STEP 6/10전자레인지에 돌린 새송이버섯은
체에 걸러 물기를 지그시 눌러 줍니다.
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STEP 7/10물기를 제거한 새송이버섯을
볼에 담아주고
간장을 넣어줍니다
입맛에 따라 다르기 때문에
간장은 처음부터 많이 넣지 말로
처음 1스푼 넣어주고
간을 본 후에 반 스푼 더 첨가하세요
참기름 2스푼과 들깨가루 2스푼을 넣어주세요
들깨가루 좋아하시면
더 넣어도 좋아요
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STEP 8/10대파를 넣어주고
조물조물 섞어주세요
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STEP 9/10최종 간을 봅니다
부족하다 싶으면 소금을 약간 더 넣어주고
통깨를 넣어서 버무립니다
만약 짠맛이 많이 나면
들깨가루를 더 첨가해 주세요
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STEP 10/10완성된 새송이버섯들깨무침
접시에 담아줍니다.
간단한 여름 밑반찬
새송이버섯 들깨 볶음
고소하면서 쫄깃한 맛이 납니다
새송이버섯무침 맛보장 레시피
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